Abstract
Discusses the problem of reducing the operating costs of decontamination and the separation of fluff from the skins of rabbits in rabbit farms. Rabbit meat production amounted to 4.2 thousand tons, of which 70% of the total volume of Russian production falls on farms. In the Nizhny Novgorod region effectively bred rabbits breed "White Giant", which at the age of 560 days reach up to 6.8 kg, but the processing of skins is quite time-consuming. Rabbit down is widely used in the processing industry as a raw material with unsurpassed qualities for the production of knitwear, felt, cloth. The article describes the developed microwave unit with a disk conveyor with a power consumption of 6 kW, a capacity of 16 kg / h. The results of experimental studies to substantiate the complex of structural and technological parameters and modes of operation of microwave installations based on regression models, taking into account the multicriteria assessment of the technological process of separating the disinfected down raw materials from the skin with the sponge-soaked Mezdra. The annual economic effect of the use of microwave installation for collecting hair from the skins of rabbits in rabbit farms is 187 thousand rubles.
Highlights
По итогам 2017 года объем производство мяса кроликов составил 4,2 тыс. тонн, из них 70% всего объема российского производства приходится на фермерские хозяйства [11]
Rabbit meat production amounted to 4.2 thousand tons
of which 70% of the total volume of Russian production falls on farms
Summary
Шамин Е.А, Новикова Г.В., Белова М.В., Михайлова О.В. Обоснование параметров СВЧ-установки для отделения пуха от шкурок кроликов в непрерывном режиме // Вестник ВГУИТ. 2019. Обоснование параметров СВЧ-установки для отделения пуха от шкурок кроликов в непрерывном режиме // Вестник ВГУИТ. Цель работы – исследование микроволновой технологии и разработка установки, обеспечивающей отделение пуха от шкурок кроликов в непрерывном режиме при сниженных эксплуатационных затратах с сохранением качества пуха. Существует способ снятия пуха со шкурок кроликов [1], когда шкурки предварительно отволаживаются натиранием со стороны мездры 4%-ным раствором поваренной соли в течение суток, после чего отделение пуха осуществляется в щипальной машине. Известен способ обезволашивания шкурок кроликов, предварительно обработанных раствором сульфида натрия в течение 2 ч, с применением ферментного препарата протосубтилин Г10Х в течение 4–5 ч [6]. Поэтому необходимо совершенствовать технологический процесс отделения пуха от шкурок кроликов, один из путей – применение энергии электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМПСВЧ).
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callMore From: Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
