Abstract
Existem vários fatores que podem afetar o desempenho e rendimento dos frangos de corte, independentemente dos níveis nutricionais utilizados nas dietas, como a idade da matriz e o peso do ovo. Neste trabalho, foram avaliados os possíveis efeitos que a idade da matriz e o peso do ovo à incubação exercem sobre o desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de frangos de corte. As aves foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3 (ovos provenientes de matrizes de 3 diferentes idades: 30, 48 e 60 semanas, e de 3 categorias de pesos: leves, médios e pesados). As variáveis analisadas foram consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar aos 7, 21, 35 e 42 dias e rendimento de carcaça (rendimento de peito, pernas e gordura abdominal) aos 42 dias de idade. Não houve interação significativa entre os fatores idade da matriz e peso do ovo. Frangos provenientes de matrizes jovens (30 semanas de idade) apresentaram piores resultados de consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar à primeira semana de idade, sendo que este efeito não se mantém até a idade de abate. Houve maior consumo de ração de frangos provenientes de ovos pesados aos 7 dias de idade. Conclui-se que não existe interação entre idade da matriz e peso dos ovos sobre desempenho zootécnico e rendimento de carcaça em frangos de corte.
Highlights
Não observaram influência da idade da Vários são os fatores que podem matriz sobre o rendimento de carcaça e afetar o desempenho de frangos de corte, pernas
Sobre o peso de abate em frangos de corte, A idade da matriz é um fator encontraram uma relação linear positiva, fisiológico determinante no tamanho de sendo que para cada grama a mais no pintainhos, o que resulta em uma constante peso do ovo, houve um ganho adicional de preocupação em relação ao 10,7 gramas no peso de das aves no estabelecimento de programas de abate
Para PINCHASOV (1991), essa alimentação e adoção de técnicas de correlação positiva entre peso dos ovos e manejo adequadas (MAIORKA, 2002). ganho de peso em frangos de corte existe, Sabe-se também que a idade da matriz tem porém, esta correlação decresce com o influência direta sobre a qualidade e aumento da idade
Summary
MUERER, R.F.P.1; VALLE, F.L.P. 2; SANTOS, S.A. 2; ZANATTA, C.P. 2; DAHLKE, F.3; MAIORKA, A.3; OLIVEIRA, E.G.3. Foram avaliados os possíveis efeitos que a idade da matriz e o peso do ovo à incubação exercem sobre o desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de frangos de corte. As variáveis analisadas foram consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar aos 7, 21, 35 e 42 dias e rendimento de carcaça (rendimento de peito, pernas e gordura abdominal) aos 42 dias de idade. Não houve interação significativa entre os fatores idade da matriz e peso do ovo. Frangos provenientes de matrizes jovens (30 semanas de idade) apresentaram piores resultados de consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar à primeira semana de idade, sendo que este efeito não se mantém até a idade de abate. Conclui-se que não existe interação entre idade da matriz e peso dos ovos sobre desempenho zootécnico e rendimento de carcaça em frangos de corte.
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