Abstract
The objective of this study was to evaluate the effects of microbial inoculation of alfalfa ( Medicago sativa ) for ensiling on dry matter intake, ruminal fermentation and liquid passage rate in twelve non pregnant dry cows. A randomized block design was used and the treatments were alfalfa haylage control (60% DM and 19.5% CP) or inoculated with Silobac ® product ( Lactobacillus plantarum and Pediococcus pentosaceus ). Experimental diet contained 50% of alfalfa silage and 50% of concentrate. Experimental period lasted for twenty-one days; the 21 st day was used for ruminal liquid sampling at 0, 2, 4, 6, 8, 10 e 12 hours after the first meal. Microbial inoculation of alfalfa silage did not influence DM intake (inoculated = 2.56 vs. control = 2.39% BW), pH (6.15 vs. 6.27), NH 3 -N content of ruminant liquid (19.0 vs. 18.2mg/dl), total VFA concentration (122.5 vs. 113.8mM) or molar proportion of acetic (66.1 vs. 66.8% molar), propionic (21.1 vs. 19.6% molar) and butiric acid (12.8 vs. 13.6% molar). Neither ruminal liquid volume (59.5 vs. 63.4 litres) nor liquid passage rate of ruminal (8.6 vs. 8.0%/h) were influenced by inoculation.
Highlights
Os métodos de conservação da alfafa vêm se tornando bastante populares, na forma ensilada principalmente, devido ao seu alto rendimento de matéria seca e conteúdo de proteína bruta (Brouk e Belyea, 1993)
O delineamento experimental foi em blocos casualizados (Pimentel Gomes, 1985) formados em função do peso dos animais, e os tratamentos formados pelas silagens-controle ou inoculada na proporção de 50% concentrados e 50% de volumosos na dieta (Tabela 1)
Embora a inoculação não tenha causado nenhum efeito sobre esses parâmetros no presente experimento, Petit e Flipot (1990) perceberam efeito da inoculação da silagem de alfafa e de gramínea sobre o volume líquido ruminal em carneiros, mas não sobre a taxa de passagem de líquidos, possivelmente devido ao aumento no consumo de matéria seca obtido com a inoculação
Summary
O experimento foi realizado no Departamento de Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, no Campus Administrativo de Pirassununga, Estado de São Paulo. Os silos foram divididos em dois tratamentos, um controle e outro com adição do inoculante comercial Silobac® (Chr. Hansen Indústria e Comércio Ltda.), por meio da pulverização do material no momento do enfardamento, segundo as recomendações do fabricante. O delineamento experimental foi em blocos casualizados (Pimentel Gomes, 1985) formados em função do peso dos animais, e os tratamentos formados pelas silagens-controle ou inoculada na proporção de 50% concentrados e 50% de volumosos na dieta (Tabela 1). O período experimental foi de 21 dias, dos quais os primeiros 16 foram destinados à adaptação dos animais às dietas, os cinco últimos para a mensuração do consumo de matéria seca e o 21 para a colheita de líquido ruminal. Composição bromatológica da silagem de alfafa controle e inoculada (porcentagem com base na MS)
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