Influência do período de estocagem dos ovos de galinhas caipiras sobre as variáveis de incubação

Abstract

O objetivo desse estudo foi avaliar os diferentes períodos de estocagem de ovos de galinhas caipiras, sobre as variáveis de incubação. Os tratamentos foram formados conforme o período de estocagem dos ovos, que foram de: 1 a 5 dias, 6 a 10 dias, 11 a 15 dias e de 16 a 20 dias. As variáveis analisadas foram a perda de peso dos ovos, mortalidade embrionária, eclodibilidade e peso dos pintinhos ao nascimento. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. As variáveis relacionadas ao peso foram submetidas à análise de variância e ao Teste Scott-Knott a 5% de probabilidade. O peso dos ovos, e o peso dos pintinhos ao nascimento não foi influenciado pelo período de estocagem, no entanto, a perda de peso na estocagem foi maior (P<0,05) a partir do 11 dias de estocagem. A perda peso dos ovos durante a incubação foi maior (P<0,05) no período de 1 a 5 dias de estocagem. A taxa de mortalidade embrionária chegou a 52% para o período de 15 a 20 dias de estocagem, enquanto, a taxa de eclodibilidade despencou para este período, chegando a 47,6%. Estocagens superiores a 16 dias devem ser evitadas, pois há uma redução acentuada na eclodibilidade.