Abstract
The objective of this work was to evaluate the effect of nitrogen sources, using sugarcane supplemented with urea, corn gluten meal-60 or soybean meal. It was evaluated Intake, total and partial apparent digestibility were evaluated using four rumen and duodenal cannulated crossbred steers. The treatments were evaluated in a 4 x 4 Latin square design. The total feces were collected to determine the apparent digestibility on the total intestinal tract. The indigestible acid detergent fiber (iADF) was used as marker of duodenal flux to determine ruminal and intestinal digestibility and dry matter daily flux. The DM, OM, CP, EE, DE, NDF, ADF and TC intakes and digestibility rates were influenced by nitrogen sources, and lower intake was observed in animals fed exclusively with cane sugar compared to animals fed the other experimental diets. Meanwhile the sources of nitrogen did not affect the total digestible nutrients (TDN) values. The RDP sources did not affect the total, ruminal, and intestinal nutrients apparent digestibility. However, the total, ruminal, and intestinal dry matter, and protein apparent digestibility were affected by the RDP sources.
Highlights
O Brasil é atualmente o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, açúcar e maior exportador de açúcar e álcool
A produção em tecnologia avançada e as características climáticas e de solos ideais para o plantio dessa cultura fazem com que o custo de produção no Brasil seja
A cana-de-açúcar, alimento rico em energia de rápida disponibilidade no rúmen, tem como principais limitações os baixos teores de proteína e minerais, além de alto teor de fibra de baixa degradação ruminal (MORAES et al, 2008)
Summary
O experimento foi conduzido no Setor de Digestibilidade do Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Unesp, Campus de Jaboticabal, Estado de São Paulo. O experimento foi composto pelos seguintes tratamentos: cana-de-açúcar sem suplementação (CN) e cana-de-açúcar suplementada com diferentes fontes de N: ureia (CNUR), glúten de milho-60 (CNGL) e farelo de soja (CNFS). A cana foi cortada manualmente a cada dois dias e picada mecanicamente, imediatamente antes do fornecimento aos animais, em partículas de aproximadamente 1,5 cm. A água foi fornecida à vontade, e todos os animais receberam aproximadamente 50 g de sal mineral, fornecido juntamente com as rações. O alimento foi fornecido uma vez ao dia, às 7h, ajustando-se sobras em aproximadamente 10% do oferecido por animal. Após o período de adaptação dos animais à ração, estes foram distribuídos em dois quadrados latinos com quatro tratamentos CN, CNUR, CNGL e CNFS. Composição química e estimativa da proteína degradável no rúmen (PDR) dos ingredientes das dietas
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