Abstract
Plant materials have huge untapped potential in Russia. It has potential antioxidant properties, contains a large number of biologically active substances. As a result of a comparative study of the content of phenols, flavonoids, anti-radical ability according to the method with 2,2'-diphenyl-1-picrylhydrazyl reagent, restoring forces according to FRAP method with 2,4,6-tri (2-pyridyl)-1,3 reagent, 5-triazine in extracts obtained by three different extraction technologies (maceration 37 °C for 2 hours, microwave irradiation 800 W 1 min, ultrasonic treatment 37 °C, 37 kHz 90 min) from plant materials: rosehips (Rosa L.), oak bark (Quercus robur L.), rhubarb root (Rheum officinale), ginseng root (Panax L.), birch buds (Betula L.) on the advantage in the level of the studied indicators for the technology of extracts using innovative effects – ultrasonic irradiation. Extracts of plant materials are potential sources of antioxidant substances and can be used in the pharmaceutical, cosmetic industry and as components of food systems. A general trend is observed, which was observed in the study of various indicators: concentrated extracts, in which phenolic compounds and flavonoids are preserved after concentration (rhubarb root extract and birch bud extract), exhibit the best antiradical activity and restoring power; then, as with their destruction, other indicators fall.
Highlights
Экспериментальная частьМетод мацерации для приготовления экстракта растительного сырья. Навеску измельченного растительного сырья 1 г (для экстракта концентрацией 0.1 г/см3) помещали в колбу с притертой пробкой, добавляли 10 мл 96% этилового спирта, разбавленного водой в соотношении 1 : 1, выдерживали в термостате
В настоящее время профилактическая борьба с раковыми заболеваниями является актуальной для мирового медицинского сообщества
As a result of a comparative study of the content of phenols, flavonoids, anti-radical ability according to the method with 2,2'-diphenyl-1-picrylhydrazyl reagent, restoring forces according to FRAP method with 2,4,6-tri (2pyridyl)-1,3 reagent, 5-triazine in extracts obtained by three different extraction technologies from plant materials: rosehips (Rosa L.), oak bark (Quercus robur L.), rhubarb root (Rheum officinale), ginseng root (Panax L.), birch buds (Betula L.) on the advantage in the level of the studied indicators for the technology of extracts using innovative effects – ultrasonic irradiation
Summary
Метод мацерации для приготовления экстракта растительного сырья. Навеску измельченного растительного сырья 1 г (для экстракта концентрацией 0.1 г/см3) помещали в колбу с притертой пробкой, добавляли 10 мл 96% этилового спирта, разбавленного водой в соотношении 1 : 1, выдерживали в термостате. Навеску измельченного растительного сырья 1 г (для экстракта концентрацией 0.1 г/см3) помещали в колбу с притертой пробкой, добавляли 10 мл 96% этилового спирта, разбавленного водой в соотношении 1 : 1, обрабатывали микроволновым излучением мощностью 800 Вт в течение 1 мин. Навеску измельченного растительного сырья 1 г (для экстракта концентрацией 0.1 г/см3) помещали в колбу с притертой пробкой, добавляли 10 мл 96% этилового спирта, разбавленного водой в соотношении 1 : 1, обрабатывали ультразвуковым излучением на ультразвуковом приборе ПСБ-2835-05 частотой 37 кГц мощностью 250 Вт 90 мин при 37 °С. Навеску измельченного растительного сырья 50 г помещали в колбу с притертой пробкой, добавляли 500 мл 96% этилового спирта, разбавленного водой в соотношении 1 : 1, обрабатывали ультразвуковым излучением частотой 37 кГц 90 мин при 37 °С. Определение железосвязывающей активности проводили по калибровочной кривой в ммоль Fe2+/1 кг растительного сырья
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
