Abstract
Avaliou-se a difusão da infecção em um rebanho com prévio isolamento de Salmonella sp, em que leitões, individualmente identificados, foram amostrados para excreção fecal de Salmonella sp e sorologia do nascimento ao abate. Da mesma forma, amostras de ração e suabes do ambiente foram coletados durante o estudo para pesquisa de Salmonella sp A pesquisa de anticorpos foi realizada pela utilização de ELISA-LPS de Salmonella Typhimurium. Os leitões foram negativos na análise bacteriológica e na sorologia até a fase de creche, tornando-se positivos para Salmonella sp no início da terminação. Nessa amostragem, 28,6% dos animais foram soropositivos e 75% estavam excretando Salmonella sp nas fezes. Ao abate, a percentagem de animais soropositivos (76,9%) aumentou, enquanto o isolamento de Salmonella sp ocorreu em 19,2% dos suínos. Foi isolada Salmonella sp de duas das 26 amostras de ração. A contaminação do ambiente da terminação ocorreu apenas após o alojamento dos animais. Concluiu-se que a terminação foi o ponto crítico de contaminação desse lote, sendo a ração uma fonte de contaminação.
Highlights
Recebido em 30 de agosto de 2004 Aceito em 6 de março de 2006 *Autor para correspondência E-mail: mcardoso@ ufrgs.br Apoio: CNPq
Muitos pesquisadores também têm atribuido risco significativo de introdução de Salmonella sp na cadeia produtiva através da ração e da entrada de animais portadores (Stärk et al, 2002)
STEGE, H.; CHRISTENSEN, J.; NIELSEN, J.P. et al Data-quality issues and alternative variablescreening methods in a questionnaire-based study on subclinical Salmonella enterica infection in Danish pig herds
Summary
O estudo foi realizado em duas fases. Na primeira fez-se um estudo transversal para a determinação da ocorrência de Salmonella sp em fêmeas de reposição em três unidades de produção de leitões (UPL) pertencentes a um sistema de produção situado no Rio Grande do Sul, onde havia sido encontrada elevada prevalência de suínos portadores ao abate (Bessa et al, 2004). Uma das UPL da fase anterior foi escolhida para a realização do estudo longitudinal que acompanhou um lote de animais do nascimento até o abate. Foram realizadas duas visitas ao setor de reposição de cada uma das três UPL, sendo colhidas amostras de fezes de todas as leitoas de reposição que chegavam à UPL no dia da visita e daquelas alojadas há 30 dias. O piso do caminhão que transportou os animais para o frigorífico foi amostrado uma vez, antes do embarque dos animais, por meio de um suabe de arrasto. Amostras foram colhidas de todos os lotes de ração fornecidos aos animais na reposição (n=2), gestação (n=2), maternidade (n=2), creche (n=10) e terminação (n=10), sendo mantidas congeladas até o processamento. Os dados obtidos nas avaliações bacteriológica e sorológica foram analizados usando-se teste exato de Fisher (Statistical... 1998)
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callMore From: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
