Abstract
In raw milk production decision support systems for control of food safety hazards has not been developed but main points of this system are available. The decision support systems’ elements include data identification at critical points in the milk supply chain, an information management system and data exchange. Decision supports systems has been developed on the basis of these elements. In dairy sector decision support systems are significant for controlling of food safety hazards and preferred by producers. When these systems are implemented in the milk supply chain, it can be prevented unnecessary sampling and analysis. In this article it will be underlined effects of decision support system elements on food safety of raw milk.
Highlights
Kullanıcılar, özgün ve belirli bir probleme değin veriler ve bir ya da daha çok yöntem çerçevesinde model kurma olanağı sağlayan bu tür sistemler yardımıyla daha hızlı ve daha isabetli kararlar verebilmektedir
Decision supports systems has been developed on the basis of these elements
In dairy sector decision support systems are significant for controlling of food safety hazards and preferred by producers
Summary
KDS elementlerinden ilk ihtiyaç duyulanı tanımlama metodudur. Bilgi sistemine çoklu gıda güvenlik tehlikelerinin transferi için tanımlamaya gerek duyulur. Spesifik özelliklerin tanımlanmasında çeşitli kimyasal analitik metotlardan faydalanılmaktadır. Çoklu bileşen tanımlama metotları kullanılarak süt ürünleri üretim zincirinde ya da daha fazla kritik noktalarda gıda güvenlik tehlikeleri tanımlanabilir
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
