Abstract
Objetivo: Avaliar a associação entre a prevalência de cárie dentária em relação a frequência de consumo de alimentos ricos em açúcar, condições socioeconômicas e escolaridade dos pais de crianças e adultos jovens. Material e Métodos: Aplicou-se questionários socioeconômicos com pais e/ou responsáveis de 36 crianças e adolescentes na faixa etária entre 7 e 20 anos de um clube do Município de Alegre - ES. A cárie dentária foi avaliada através do Índice de Dentes Cariados, Perdidos e Obturados (CPO-D) e a placa bacteriana por meio do Índice de Higiene Oral Simplificado (IOHS). Posteriormente, realizaram-se palestras e atividades educativas de higiene bucal e de educação nutricional. Reavaliou-se então índice de placa bacteriana duas semanas após a intervenção. Para avaliação estatística usou-se regressão logística para testar associações e teste t pareado para índice de placa bacteriana. Resultados: Do total de crianças avaliadas, 67% apresentou história pregressa e atual de cárie, na qual a mediana do CPO-D encontrado foi de 2. Para a avaliação do índice de placa bacteriana, observou-se que a intervenção apresentou efetividade (p<0,05) uma vez que IHOS inicial foi de 1,98 e o final foi de 1,43. Conclusão: Foi encontrada alta prevalência de COP-D polarizado na amostra avaliada, e também detectado que as ações de educação em saúde foram efetivas na redução de placa bacteriana
Highlights
Dental caries is a worldwide public health problem that commonly affects children and adults.[1]
According to the 2010 National Research on Oral Health, the prevalence of dental caries among Brazilian adolescents aged 12 years is 56%. Even though it still affects more than half of the adolescent population, there was a 13% reduction compared to the 2003 National Research on Oral Health due to increased access to health services.[5]
The relationship between food and oral hygiene practices and the development of caries is of great relevance, since individual susceptibility, oral hygiene habits and the consumption of foods rich in sucrose can contribute to an imbalance in the dental biofilm and for the onset and progression of caries disease.[11]
Summary
Dental caries is a worldwide public health problem that commonly affects children and adults.[1] Due to its high prevalence and severity, caries can impact the quality of life of affected individuals,[2] resulting in pain, tooth loss, chewing problems and psychosocial problems.[3,4] According to the 2010 National Research on Oral Health, the prevalence of dental caries among Brazilian adolescents aged 12 years is 56%. When there is excess of acid production combined with inefficient oral hygiene practices, it can lead to progressive tooth demineralization, causing caries cavities.[12]
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