Abstract
У статтi наведено результати дослiдження особливостей нутритивного статусу 90 учнiв 1–11-х класiв загальноосвiтнiх шкiл мiста Львова. Виявлено, що в бiльшостi з них щоденний харчовий рацiон був у цiлому незбалансованим, мiстив надлишок енергiї та бiлкiв на тлi нестачі мiкроелементiв i вiтамiнiв. В учнiв початкової школи з недостатньою масою тiла (10 %) були визначені дефiцит енергетичного забезпечення внаслiдок зменшеного споживання жирiв, нестача мiкронутрiєнтiв, вiтамiнiв. Натомiсть серед учнiв 5–8-х та 9–11-х класiв виявлено 20 % дiтей із надмiрною масою тiла, що асоцiювалося з дисбалансом в надходженнi важливих нутрiєнтiв на тлi споживання збiльшеної кiлькостi висококалорiйних продуктiв. Ці дослiдження доводять необхiднiсть нутритивної корекцiї та корекції способу життя школярiв для профiлактики формування метаболiчних порушень i їх наслiдкiв, покращення стану здоров’я.
Highlights
В учнiв початкової школи з недостатньою масою тiла (10 %) були визначені дефiцит енергетичного забезпечення внаслiдок зменшеного споживання жирiв, нестача мiкронутрiєнтiв, вiтамiнiв
These investigations demonstrate the need of nutritional correction and lifestyle modification in pupils to prevent metabolic disorders and their effects, improving health status
Summary
У дослiдженнi взяли участь 90 учнiв загальноосвiтнiх шкiл мiста Львова. Кількість спожитої іжі визначалась за допомогою спеціальних побутових електронних ваг для зважування продуктiв харчування. Дефiцит енергiї в дiтей із недостатнiм індексом маси тіла був пов’язаний із вiрогiдно меншим споживанням дiтьми жирiв — 47,8 г/добу i бiлкiв — 40,7 г/добу (р < 0,01) Згідно з отриманими нами даними, харчовий рацiон дiтей із недостатньою масою тіла був недостатнім і не забезпечував їх органiзм необхiдною кiлькiстю насичених жирних кислот i таких мiкронутрiєнтiв, як натрiй, калiй, магнiй, фосфор, залiзо, мiдь, цинк. Який був характерним для цiєї групи учнiв, можна пояснити нестачею у їх добовому рацiонi тваринного білка (м’яса), а дефiцит фосфору асоцiювався з майже цiлковитою вiдсутнiстю рибних страв. Особливостi споживання основних нутрiєнтiв школярами 1–4-х класiв мiста Львова (M ± SD)
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
