Abstract
The way of production of low-molecular weight enzyme complex of cholera vibrio (proteovibrin) with high proteolytic activity is described. Its prevailing accumulation in ultrafiltrate of cultural liquid of M41 production strain is shown. Proteovibrin protease doesn't yield to commercial trypsin in proteolytic activity as regards some protein substrates and can be used for enzymolysate preparation.
Highlights
При получении О-антигенного компонента вак цины холерной бивалентной химической из центрифугата формалинизированной культуральной жид кости производственного штамма Vibrio cholerae М41 серовара Огава с помощью концентрирующей мембранной технологии [1] накапливается побочный продукт производственного цикла - ультрафильтрат
Ферментный комплекс протеовибрин, получен ный из ультрафильтрата традиционным способом вы саливания сульфатом аммония, имел удельную актив ность протеазы на тест-среде (16000±2000) усл. ед./мг белка при рН 7,2
The way of production of low-molecular weight enzyme complex of cholera vibrio (proteovibrin) with high proteolytic activity is described
Summary
Штамм Vibrio cholerae М41 серовара Огава вы ращивали глубинным способом в реакторе на бульо не из ферментативного гидролизата казеина (рН 7,6) в течение 10 ч при 37 °С. Протеолитическую активность на этапах полу чения препарата определяли на плотной тест-среде с обезжиренным молоком в стандартной постановке. Протеолитическую активность в присут ствии различных белковых субстратов определяли спектрофотометрически при 280 нм по накоплению продуктов, неосаждаемых т х У (преимущественно тирозина) [6]. В качестве фермента сравнения использовали трипсин (Serva), активность которого после определения на тест-среде с молоком приводили путем разведения в соответствие с актив ностью протеазы протеовибрина. Для оценки степени перехода протеазы через селективный барьер волокон в процессе ультрафиль трации культуральной жидкости получены данные о распределении белка и активности фермента между р азд ел яемымифа за м и Ферментный комплекс протеовибрин, получен ный из ультрафильтрата традиционным способом вы саливания сульфатом аммония, имел удельную актив ность протеазы на тест-среде (16000±2000) усл. 2. Таблица 1 содержание белка и протеолитическая активность в препаратах, полученных при ультрафильтрации культуральной жидкости
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
