Abstract
Este texto traz uma revisão dos artigos que descrevem a importância das formigas para humanos no aprovisionamento alimentar e no tratamento de doenças, aspectos que vão além do suporte aos serviços ambientais que estes animais realizam. Reunimos e atualizamos as informações a respeito do uso das formigas como recurso alimentar e medicinal por comunidades nativas indígenas e rurais no Brasil, na América Latina e em outros continentes. Os resultados compilados do presente estudo demonstram que a mirmecofagia é ainda amplamente empregada em vários locais do mundo, sendo uma fonte nutricional importante. Ao todo, foram registradas 52 espécies de formigas utilizadas como alimento. Quanto ao uso medicinal, foram registradas, até o presente momento, 19 espécies de formigas. Além das propriedades antifúngicas e antibacterianas dos hormônios produzidos pelas glândulas mandibular e metapleural, existem os hidrocarbonetos cuticulares, bem como as secreções da glândula de veneno e das glândulas associadas ao aparelho de ferrão que produzem substâncias químicas com aplicações em problemas estomacais, respiratórios, circulatórios e também nas hemorragias, artrites e dores em geral. Assim, abordamos dois aspectos da interação formigas/humanos e destacamos o histórico do seu uso no Brasil.
Highlights
This text provides a review of the literature describing the importance of ants to humans in food supply and disease treatments, aspects that go beyond the support of environmental services that these animals perform
Na Figura 1 foram compilados por meio da literatura todos os registros por fase de desenvolvimento das espécies de formigas consumidas como alimento humano
É bem provável que o número de espécies de formigas utilizadas como fonte de recurso alimentar e medicinal pelo ser humano seja bem maior do que a mencionada no presente estudo, pois existem ainda muitas espécies vinculadas apenas com nome popular na transcrição oral de comunidades nativas, mas que podem aumentar consideravelmente a quantidade de espécies listadas, assim que forem feitas as associações específicas
Summary
INTRODUÇÃO Até o presente momento, são conhecidas mais de 2.111 espécies de insetos utilizados como recurso alimentar pelos seres humanos (Jongema, 2017), o que representa uma porcentagem ínfima acerca da diversidade estimada globalmente (Hamilton et al, 2010). A pesquisa foi baseada nas seguintes perguntas: Quais espécies de formigas são utilizadas para fins alimentares e medicinais por populações humanas no mundo? MATERIAL E MÉTODOS Para a obtenção de dados, foram avaliadas as referências que reportavam a utilização de formigas por humanos, seja na alimentação, seja seu uso como um tipo de recurso na medicina tradicional. Na Figura 1 foram compilados por meio da literatura todos os registros por fase de desenvolvimento das espécies de formigas consumidas como alimento humano. A espécie mais mencionada, tanto com relação à utilização de formigas como alimento ou para fins medicinais, foi Oecophylla smaragdina, com citações de uso em três continentes (africano, asiático e australiano). Foram registrados 28 países que fazem uso das formigas como recurso alimentar para humanos. Leite eram cheias meio a meio com formigas e vodka para serem ingeridas em doses homeopáticas nas manhãs de frio (Lockhart, 2007)
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Schedule a callMore From: Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi - Ciências Naturais
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