Abstract

Il paper esamina la food charity a Cremona e Pietrasanta sotto la lente della in¬novazione sociale. L'insicurezza alimentare spinge il volontariato a raccogliere cibo da esercizi chiusi e adottare nuovi metodi di distribuzione. Tali sforzi sono socialmente innovativi, creano benefici alla comunità, riconfigurano i modelli di intervento preesistenti, coinvolgono gli attori locali più efficacemente. Il focus su una città media e su una più piccola ma interconnessa, innova il dibattito, più concentrato sulle aree metropolitane.

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