Abstract
Muitas espécies de Passiflora apresentam comportamento florífero diferente durante o ano e, consequentemente, com variações nas produções e períodos de colheitas, como observado para o maracujazeiro-amarelo (Passiflora edulis sims). Estudo com espécies silvestre constitui-se numa importante alternativa para usos de novos genótipos no melhoramento das espécies cultivadas comercialmente, em especial, a Passiflora setacea, devido ao grande potencial de mercado; contudo, essa espécie é pouco estudada, principalmente em relação à propagação, germinação, floração e condições de armazenamento. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o florescimento e a frutificação do maracujazeiro silvestre Passiflora setacea cultivado em Jaboticabal-SP. A floração e a frutificação foram avaliadas pelo percentual de frutificação através da polinização natural e artificial das flores, realizado no período de agosto a outubro. As características físicas dos frutos foram avaliadas através dos seguintes parâmetros: a) massa do fruto (g); b) diâmetro longitudinal do fruto (cm); c) diâmetro transversal do fruto (cm); d) espessura da casca (cm); e) rendimento de polpa (%). A característica química foi determinada por meio do teor de sólidos solúveis (SS). Verificou-se que a Passiflora setacea apresentou precocidade de floração em relação ao maracujazeiro-amarelo, com florescimento durante o ano todo, nas condições de Jaboticabal-SP. Observou-se que essa espécie possui bom nível de tolerância às doenças foliares, resistência à morte precoce e apresenta diferentes níveis de compatibilidade entre as plantas, possibilitando a essas características serem utilizadas em programas de melhoramento genético. Constatou-se ainda que as características físicas encontradas nos frutos atendem às exigências da indústria.
Highlights
Passiflora species have flowering behavior varying along the year and, with variation in production and harvest time, as observed in yellow passion fruit (Passiflora edulis sims)
Resultados encontrados por Santos et al (2005) foram superiores aos encontrados, no presente trabalho, tanto para a massa do fruto (47,26g), como para o rendimento de polpa (53,6%); tais variáveis encontradas em ambos os trabalhos, atendem às exigências da indústria
Theoretical and Applied Genetics, Berlin, v. 106, n. 2, p. 298-302, 2003
Summary
O trabalho foi conduzido no Banco de Germoplasma (BAG) de maracujazeiro do Departamento de Fitotecnia da FCAV/UNESP, Jaboticabal-SP, situado sob as Coordenadas a 21015’22’’ de latitude sul e 48018’22’’ de longitude a oeste de Greenwich e altitude de 610 m. O comportamento dos maracujazeiros em relação à floração e à frutificação foi avaliado pelo percentual de frutificação, através da polinização natural e artificial das flores, nos meses de agosto a outubro, enquanto o período da floração foi acompanhado durante todo o ano. As características físicas dos frutos foram avaliadas no Laboratório do Departamento de Fitotecnia da FCAV/UNESP, através de mensurações em amostras de 30 frutos colhidos por planta após a abscisão. O tamanho do fruto foi obtido medindo-se o diâmetro longitudinal, com auxílio de paquímetro, desde a inserção do pedúnculo até a cicatriz do estigma, e o diâmetro transversal, na região equatorial do fruto. As características químicas foram determinadas por meio do teor de sólidos solúveis (SS), utilizando-se de refratômetro digital manual Atago, com resultado expresso em oBrix
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