Abstract
The paper examines the experience of employee surveys foodservice, food contact for the presence of pathogens of acute intestinal infections during the XXII Olympic Winter Games and XI Paralympic Winter Games of 2014 in Sochi. It also shows the data on the work organization, taking into account its features and of laboratory test results. In the conclusion it is considered the effectiveness of the measures.
Highlights
Ретроспективный анализ итогов 37-ми массовых мероприятий свидетельствует, что вспышки инфекционных болезней отмечались в 28 случаях, при этом 13 из них возникли в результате заноса инфекций участниками и гостями
Одним из ведущих механизмов передачи возбудителей был фекально-оральный (43%), из нозологических форм чаще встречалась острые кишечные инфекции (ОКИ) преимущественно норовирусной этиологии (14,3%) [2]
4. Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия в период подготовки и проведения саммита АТЭС-2012: Монография
Summary
Ретроспективный анализ итогов 37-ми массовых мероприятий свидетельствует, что вспышки инфекционных болезней отмечались в 28 случаях, при этом 13 из них возникли в результате заноса инфекций участниками и гостями. It shows the data on the work organization, taking into account its features and of laboratory test results. Основная задача Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в период подготовки и проведения крупных международных массовых мероприятий – обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия участников, гостей и местного населения, осуществляемое в соответствии с Федеральным законом «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» [1].
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
