Facteur affectant le poids à la naissance, la croissance et la viabilité des veaux en milieu paysan au Nord du Cameroun

Abstract

Un suivi zootechnique a ete mis en place en 1989 en milieu paysan au Nord du Cameroun pour une meilleure connaissance de la productivite de l'elevage bovin. Dans 11 localites regroupees en quatre zones, 36 eleveurs de bovins possedant 2 800 tetes ont ete retenus. Chaque annee, pendant quatre mois de saison seche chaude (fevrier-mai), deux niveaux de complementation en tourteau de coton ont ete distribues aux animaux (500 et 1 000 grammes par bovin par jour). Les evenements d'ordre demographique, zootechnique, sanitaire et economique concernant les animaux, les troupeaux et les eleveurs ont ete enregistres a chaque visite mensuelle. Apres quatre annees de suivi des elevages, 215 poids a la naissance (0 a 3 j) sur pres de 1 300 mises bas ont ete collectes. Le poids moyen a la naissance etait de 22,7 kg (ecart-type residuel (Etr) = 2,43). Le rang de velage a eu une influence significative sur le poids a la naissance des veaux (21,1 a 24,7 kg). A partir d'une base de donnees de pres de 3 000 mensurations effectuees sur les veaux nes au cours du suivi, les courbes de croissance ont montre que l'âge a explique 65 a 85 p. 100 de l'evolution du poids de 0 a 1 an. Les effets genetiques et du milieu ont explique le reste. Le poids moyen des veaux a 12 mois a varie en fonction des zones d'elevage : 180,3 kg (Etr = 7,7) a la station de Lougguere contre 106,4 kg (Etr = 6,0) autour de Garoua. Le quotient de mortalite des veaux de 0 a 1 an a ete de 7,3 p. 100 et a varie en fonction de leur poids. L'amelioration des pratiques d'elevage peut permettre de mieux exterioriser les performances ponderales des veaux et de reduire leur mortalite en milieu paysan au Nord du Cameroun. (Resume d'auteur)