Abstract
Dans le cadre d’une réflexion générale sur les alternatives durables à la suppression des farines carnées dans l’alimentation animale, l’introduction et le renforcement des oléoprotéagineux dans les systèmes de production apparaissent comme les solutions les plus crédibles. Néanmoins, le caractère durable des solutions envisagées doit être évalué sur des bases techniques, environnementales et économiques qui permettront, en outre, d’estimer l’acceptabilité par les agriculteurs des scénarios proposés.
Highlights
Résumé : Dans le cadre d'une réflexion générale sur les alternatives durables à la suppression des farines carnées dans l'alimentation animale, l'introduction et le renforcement des oléoprotéagineux dans les systèmes de production apparaissent comme les solutions les plus crédibles
Leur acceptation dépendra notamment des incidences environnementales de ces cultures
Le développement des cultures oléoprotéagineuses dans les systèmes céréaliers semble favorable à un meilleur respect de l'environnement : réduction naturelle des mauvaises herbes ou des maladies, suppression d'engrais azotés, réduction de la percolation des nitrates vers la nappe, activité agricole mieux répartie dans le temps et favorable à une application des intrants aux dates optimales pour leur efficacité, etc
Summary
La démarche sera menée au niveau régional de manière à prendre en compte la réalité des sols, climats et systèmes de production. L'articulation entre les approches agronomique, économique et environnementale sera réalisée au niveau du système de cultures : pour chacun des systèmes de cultures étudié, caractérisé par une succession d'espèces et par les itinéraires techniques appliqués à chacune d'elles, on estimera des résultats économiques et environnementaux. D'une part, la dimension pluriannuelle est nécessaire pour que les impacts environnementaux (souvent liés aux périodes d'interculture ou à des effets cumulatifs d'une année sur l'autre) soient correctement évalués et, d'autre part, le choix de la succession de cultures influe sur les itinéraires techniques et sur les rendements et doit être considéré dans l'analyse économique. À chaque étape, une validation des modèles et références utilisés sera réalisée par l'analyse de leur cohérence avec les données expérimentales et agricoles de la région d'étude
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