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Golda Meyer Torres,Ruth Isabel Ramírez,Olga Isabel Sarmiento,Osvaldo Guevara

doi:10.18273/revion.v31n1-2018002

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Golda Meyer Torres, Ruth Isabel Ramírez + Show 2 more

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https://doi.org/10.18273/revion.v31n1-2018002

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Abstract

espanolEn este trabajo se determino el rendimiento (%v/w) del aceite esencial de calendula (Calendula officinalis L.) obtenido mediante dos metodos: hidrodestilacion (HD) y la hidrodestilacion asistida por calentamiento omhico (OAHD); se emplearon flores frescas (Ff) y secas (Fs). Se evaluo el efecto de los metodos de extraccion y del estado de la flor sobre el tiempo total extraccion (min), tiempo acumulacion del aceite (min) y el rendimiento de la extraccion (cantidad de aceite extraido-mL sobre 100 gramos de material vegetal). Los resultados relacionaron diferencias significativas (p EnglishIn this work yield (%v/w) of calendula essential oil (Calendula officinalis L.) obtained by two methods, hydrodistillation (HD) and ohmic-assisted hydrodistilation (OAHD) was determined; fresh flowers (Ff) and dried flowers (Fs) were used. The effect of the extraction methods and the state of the flower on the total extraction time (min), oil accumulation time (min) and extraction yield (amount of oil extracted, mL per 100 grams of plant material) was evaluated. The results showed significant differences (p portuguesNeste trabalho foi determinado o rendimento (%v/w) do oleo essencial de calendula (Calendula officinalis L.) obtido por dois metodos: hidrodestilacao (HD) e hidrodestilacao por aquecimento ohmico (OAHD); flores frescas (Ff) e flores secas (Fs) foram utilizadas. O impacto dos metodos de extracao e o estado da flor no tempo total de extracao (min), tempo de acumulacao de oleo (min) e rendimento da extracao (quantidade de oleo extraido, mL por 100 gramas de material vegetal) foi avaliado. Os resultados relacionaram diferencas significativas (p

Highlights

In this work yield (%v/w) of calendula essential oil (Calendula officinalis L.) obtained by two methods, hydrodistillation (HD) and ohmic-assisted hydrodistilation (OAHD) was determined; fresh flowers (Ff) and dried flowers (Fs) were used
A análise do rendimento (%v/w) versus o tempo de extração indica que a quantidade máxima de óleo foi registrada nas amostras frescas tanto para HD quanto para OAHD, mas ao usar as flores secas (Fs), tempos maiores foram registrados tanto para HD quanto para OAHD, portanto, o estado do material vegetal influenciou a quantidade de óleo obtida e a cinética de extração
El tiempo de extracción total para las flores secas (Fs) por HD y ohmic-assisted hydrodistilation (OAHD) aumentaron, cuando deberían haber registrado tiempos similares o incluso menores a las flores frescas (Ff): en este sentido es importante analizar el estado del material vegetal, en relación a su rehidratación, el cual no es el proceso inverso al secado; en ambos fenómenos se tienen diferentes mecanismos de transferencia de materia [14,15,16] que pueden condicionar la extracción del aceite esencial: la absorción de agua dentro del material, luego la lixiviación de solutos y el hinchamiento de la muestra, pueden afectar la cinética de extracción específicamente en la fase 2, en donde se registra la difusión del aceite del medio interno al medio externo

Summary

Introduction

In this work yield (%v/w) of calendula essential oil (Calendula officinalis L.) obtained by two methods, hydrodistillation (HD) and ohmic-assisted hydrodistilation (OAHD) was determined; fresh flowers (Ff) and dried flowers (Fs) were used.

Results

Conclusion