Abstract
The author examined the possibilities of increasing the labour efficiency at 6 large-scale farms and at 109 small-scale farms in Hajdú-Bihar county. He stated that the level of labour efficiency was higher for large scale farms than for small-scale farms. However, there is potential for work organisation of milking, feeding and other jobs on the large-scale farms, too. The reason for the low labour efficiency on small-scale dairy farms is the small number of livestock, obsolete machinery, and lack of expertise. The author points out that the quality of raw milk is also an important issue. Using examination methods of work organisation, he determined the critical points of raw milk production.
Highlights
The author examined the possibilities of increasing the labour efficiency at 6 large-scale farms and at 109 small-scale farms in Hajdú-Bihar county. He stated that the level of labour efficiency was higher for large scale farms than for small-scale farms
There is potential for work organisation of milking, feeding and other jobs on the large-scale farms, too
The reason for the low labour efficiency on small-scale dairy farms is the small number of livestock, obsolete machinery, and lack of expertise
Summary
Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum, Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési Intézet, Munkatudományi Tanszék, Debrecen. A szerző Hajdú-Bihar megye 6 nagyüzemi és 109 kisüzemi tehenészetében vizsgálta a munkatermelékenység növelésének lehetőségeit. Megállapította, hogy a nagyüzemi tehenészeti telepeken a munkatermelékenység színvonala magasabb, mint a kisüzemekben. A takarmányozási és az egyéb munkák szervezésében a nagyüzemekben is vannak még tartalékok. A kisüzemi tehenészetekben az alacsony munkatermelékenység oka az alacsony állatlétszámban, a műszaki színvonal alakulásában és a szakértelem hiányában keresendő. Szerző felhívta a figyelmet az előállított nyerstej minőségére is. Munkaszervezési vizsgálati módszerek segítségével megállapította a minőségi nyerstej előállítás kritikus pontjait
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
