Abstract
Electrocatalytic oxidation of potato starch was investigated potassium iodate in a two-chamber electrolytic cell with in situ regeneration of the oxidant on Pb/PbO2 and graphite electrodes, depending on the current density, electrolyte pH and electrolysis time. To analyze the samples of the starting and oxidized starch, the methods of photometry, X-ray diffraction, gel permeation chromatography, and IR spectroscopy were used. The optimal conditions for starch dialdehyde production were determined: current density 50 mA/cm2, electrolyte pH 7, electrolysis time 80 min. and a temperature of 25 °С. The weight average molecular weights (Mw) of AIBN samples were determined, which are several orders of magnitude lower (104) than the average molecular weight of native starch (108).
Highlights
В настоящее время крахмал, благодаря широкой доступности и низкой стоимости, является важным и интересным биополимером для промышленности
Rafie M.H. Electrocatalytic oxidation of rice starch using mixed oxidant generated via titanium
Электрокаталитическое окисление крахмала в двухкамерной ячейке с регенерацией окислителя in situ на электродах из Pb/PbO2 и графита // Химия растительного сырья
Summary
Гораздо более экологически безопасным представляется электрохимическое окисление крахмала [11]. Достоинством этого способа является простота контроля процесса, отсутствие вредных отходов, высокая активность электрогенерированных частиц окислителя, не требующая хранения заранее синтезированных окислителей [12]. Окисление крахмала представляет собой двухстадийный процесс с электролитической генерацией окислителя в отдельном объеме. Однако более перспективной представляется генерация на аноде иодной кислоты из иодноватой, например, на анодах из диоксида свинца в двухкамерной ячейке, разделенной керамической мембраной, и использование ее в условиях in situ в анодном объеме двухкамерной электролитической ячейки, представленной на рисунке 1 [16]. Цель данного исследования – электрокаталитическое окисление крахмала периодатом калия in situ генерированных в сопряженных реакциях на анодах из Pb/PbO2 и графита при различных рН в двухкамерной ячейке, разделенной полимерной мембраной, полностью предотвращающей диффузию продуктов окисления в катодную камеру. РН раствора электролита и времени электролиза на кинетику и эффективность процесса
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
