El lagar de Jotrón, testimonio simbólico de la movilidad social de un comerciante francés instalada en Málaga en el siglo XVIII

Abstract

Este artículo estudia el lagar de Jotrón en el momento en que desapareció, en los primeros años del siglo XIX, uno de sus dueños, el comerciante de origen francés Juan Bautista Maury. Se analizan las características constructivas y el valor económico de la explotación. Se considera que el Lagar se constituyó como un símbolo de pertenencia de clase y un eslabón entre las villas agrícolas de la época clásica y las casas de recreo aristocrático-burguesas posteriores.