Abstract
The development of agrarian capitalism in the so called Pampas region of Argentina early involved small and medium-size family farms, immersed in commodities´ production for international markets. These farms had characteristics that distinguished them from the large producers in the region, mainly because the family origin of their labor. In its historical evolution, these units have transformed both their labor-productive organization and their family dynamics. This article shows these changes and discusses the difficulty for defining this social actor in terms of its past characteristics, at the same time that it seeks to understand its current distinguishing features. The methodological approach is qualitative and is based on the analysis of in-depth interviews with farmers, their sons/daughters and wives, and professional staff linked to those farms. In addition, secondary sources of information are used to explain the structural factors related to the expansion of production and the rise of the land prices. The research was carried in the area of Junin, at the northwest region of the Province of Buenos Aires.
Highlights
El desarrollo del capitalismo agrario en la región pampeana involucró, de forma temprana, a pequeñas y medianas explotaciones agropecuarias de origen familiar, inmersas en la producción de commodities destinada a los mercados internacionales
El desarrollo del capitalismo agrario en la región pampeana involucró, de forma temprana, a pequeñas y medianas explotaciones agropecuarias de origen familiar, inmersas en la producción destinada a los mercados internacionales de mercancías agropecuarias
Entre estos arreglos se reconocen la remuneración al trabajo familiar, la formación de sociedades familiares, el arrendamiento de tierras a parientes, la manutención de los/as hijos/as durante su formación profesional, el incentivo al desarrollo de trayectorias profesionales individuales a través de educación, la facilitación para el desempeño de actividades autónomas (por ejemplo, la prestación de maquinaria de la unidad agropecuaria), entre otros
Summary
Hacia nales del siglo XIX y principios del XX, la imagen del agro pampeano era la de la convivencia de las grandes estancias ganaderas con los “chacareros” agricultores. Craviotti (2002) entiende por productores familiares a aquellos que “además de las tareas de gestión realizan tareas físicas en sus predios, relevantes para el funcionamiento del proceso productivo”; Tort y Román (2005) utilizan los dos criterios siguientes para diferenciar una explotación familiar de una de tipo empresarial: a) la participación directa del titular y su familia en las labores del campo, aunque se contraten trabajadores permanentes y/o eventuales; y b) la responsabilidad directa del titular en la administración de la explotación, tanto en la parte comercial- nanciera como en la laboral productiva, sin que exista, por lo tanto, un administrador contratado. Por su parte, Balsa (2006) también da cuenta de este proceso; lo denomina “aburguesamiento de los chacareros”, y muestra que los productores familiares que lograron expandirse a través de la compra de campos y/o arriendo de predios vecinos, y que comenzaron a utilizar personal asalariado o contratistas han ido, al mismo tiempo, reduciendo drásticamente el aporte de trabajo de los distintos miembros de la familia
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