Abstract
Los ciberdiarios españoles llevan tiempo prestando atención al aceite de palma. El protagonismo de este alimento ha ido ligado a las consecuencias medioambientales derivadas de la plantación intensiva de la palmera aceitera en determinados países tropicales, especialmente los del sudeste asiático. Durante 2017 se asiste a un notable incremento del número de inserciones relativas a este producto. Paralelamente, se produce un cambio en el enfoque que se otorga al mismo. La prensa digital se preocupa más por las dudas que surgen respecto a las características nutricionales de este aceite, mientras que las consideraciones medioambientales pasan a un segundo plano. Al mismo tiempo se produce un aumento de los textos referidos a España, frente a los de ámbito internacional. En esta investigación se han analizado las ediciones online de El País, El Mundo, Abc y La Vanguardia durante 2015, 2016 y el primer semestre de 2017.
Highlights
Spanish online newspapers have been paying attention to palm oil for some time
The importance of this product has been linked to the environmental consequences of the intensive plantation
there has been a notable increase in the number of insertions related to this oil
Summary
El aceite de palma saltó a la palestra informativa con especial intensidad durante 2017. En el 2016, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publica una "Opinión científica" en la que hace una referencia específica a este aceite, aunque no se fija tanto en sus características nutricionales como en los contaminantes generados en su proceso de refinamiento (3- y 2-MCPD, glicidol y sus ésteres). El 5 de abril de 2017 la Comisión de Sanidad del Congreso aprobó una proposición no de ley de Esquerra Republicana (ERC) por la que se instaba al Gobierno a incrementar el control sobre la utilización de aceite de palma en el ámbito alimentario y a iniciar la retirada de los productos que contengan este componente de las máquinas expendedoras de centros deportivos, educativos y de salud. Empresas del sector de la distribución alimentaria en España han decidido eliminar los productos que contengan aceite de palma de sus supermercados. Desde la perspectiva del marketing y la publicidad, también incluyen el aceite de palma y la cobertura sobre su impacto medioambiental Fernando et al (2014)
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