Şeftali Posasının Bazı Meyve Posaları ile Silolanmasının Besin Madde Kompozisyonu, Enerji Değeri ve Organik Madde Sindirilebilirliği Üzerine Etkisi

Abstract

Bu çalışma, şeftali posasının (ŞP) tek başına ve nar posası (NP), şeker pancarı posası (ŞPP) ve mandalina posasının (MP) yarı yarıya karıştırılarak yapılan silajın kimyasal kompozisyonu, hücre duvarı bileşenleri, selüloz olmayan karbonhidrat, toplam sindirilebilir besin, toplam karbonhidrat içerikleri, gaz üretimi, metabolik enerji ve organik madde sindirilebilirlik derecesini belirlemek amacıyla yapılmıştır. KM, HK ve HS oranı en yüksek ŞP+ŞPP grubunda ortaya çıkmıştır fakat HS oranında gruplar arasında istatistiksel olarak bir farklılığa rastlanmamıştır. HP oranı en yüksek ŞP+MP grubunda bulunurken ortaya çıkan farkılılığın istatistiksel olarak önemli olmadığı ortaya çıkmıştır. HY oranı en yüksek ŞP grubunda bulunmuştur. ADF, NDF ve ADL oranı en yüksek ŞP, HES oranı ise ŞP+ŞPP grubunda bulunmuştur. TSB ve NFC oranı ŞP+MP grubunda daha yüksek bulunmuştur. TK oranı en yüksek grup ŞP+ŞPP grubu olduğu görülmüştür. pH en yüksek ŞP grubunda ortaya çıkmış olsa bile gruplar arasında istatistiksel anlamda bir farklılık olmadığı belirlenmiştir. GÜ, ME ve OMS oranı en yüksek ŞP+ŞPP grubunda bulunmuştur. Sonuç olarak şeftali posası silajı tek başına ve diğer meyve posaları ile karıştırılarak iyi kalitede silaj elde edilebilir. Gıda sanayinde üretim sonucu ortaya çıkan posanın değerlendirilmesi, atık olarak oluşturacağı çevre kirliliğinin önüne geçilmesi, ekonomik anlamda katkı sağlaması ve kaba yem kaynağı olarak kullanılması mümkün olacaktır.