Abstract
L’étude visait à déterminer l’effet du stress hydrique sur les métabolites sanguins des caprins de race Arbia en Algérie. Quatre groupes de dix boucs chacun ont été aléatoirement soumis à des régimes d’abreuvement différents : le groupe 1 (témoin) avait libre accès à une eau de source (trois litres), tandis que les groupes 2 et 3 recevaient la même eau enrichie respectivement de deux et cinq grammes de chlorure de sodium par litre. Le groupe 4 avait uniquement accès à 25 % de la quantité d’eau distribuée aux boucs du groupe témoin. A la fin de la période expérimentale, des prélèvements sanguins ont été réalisés afin de doser les protéines totales, la créatinine, l’albumine, l’urée, le cholestérol total et le glucose. Les différents traitements ont augmenté les concentrations plasmiques de l’albumine, de la créatinine, des protéines totales et du cholestérol total, ainsi que l’urée des animaux ayant subi une restriction hydrique. Cependant, ils n’ont pas affecté la glycémie. Ces résultats ont montré que l’exposition à court terme (12 jours) de boucs Arbia à la salinisation de l’eau d’abreuvement ou à une restriction hydrique affectait la majorité de leurs métabolites sanguins à l’exception du glucose.
Highlights
La population caprine en Algérie a été estimée à environ 4,9 millions de têtes en 2011 (FAO, 2014, cité par Sahi et al, 2018), répartie principalement dans les zones montagneuses dans lesquelles elle est bien adaptée
These results showed that short-term (12day) exposure of Arbia billy goats to salinization of drinking water or to water restriction affected the majority of their blood metabolites with the exception of glucose
Estos resultados muestran que una exposición corta (12 días) en los machos cabríos Arbia a una salinización del agua de beber o restricción de agua afectó la mayoría de los metabolitos sanguíneos con excepción de la glucosa
Summary
La population caprine en Algérie a été estimée à environ 4,9 millions de têtes en 2011 (FAO, 2014, cité par Sahi et al, 2018), répartie principalement dans les zones montagneuses dans lesquelles elle est bien adaptée. – lot 2, les animaux ont eu accès à la même eau d’abreuvement que le lot 1 mais enrichie de 2 g de NaCl par litre (faible salinité) ;. Si la glycémie n’a pas été significativement affectée par la forte salinité de l’eau, la cholestérolémie a augmenté, aussi bien chez les caprins ayant reçu une eau enrichie de 5 g/L que chez ceux ayant subi une restriction hydrique de 25 % (p = 0,00). Il en était de même pour l’albumine qui était élevée dans les lots avec ajout de sel à 2 et 5 g/L, ou ayant subi une restriction hydrique (respectivement 40,65, 41,38 g/L et 41 g/L) par rapport au témoin (38,16 g/L). La salinité de l’eau n’a pas influencé de façon significative l’urémie qui a, en revanche, été significativement affectée par la restriction hydrique enregistrant des valeurs élevées (0,77 g/L)
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