Yonca Kuru Otu ve Süt Sığırı Rasyonuna Zeolit ve Meşe Palamudu İlavesinin İn Vitro Organik Madde Sindirimi ve Metan Oluşumu Üzerine Etkisi

Abstract

Bu çalışma, süt sığırı rasyonu (SSR) ve yonca kuru otuna (YKO) farklı seviyelerde ilave edilen meşe palamudu, meşe palamudu + zeolit’in metan (CH4) gazı oluşumu, in vitro organik madde sindirimi (İVOMS), metabolik enerji (ME) değeri ve rumen amonyak azotu (NH3-N ) üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. YKO ve SSR ’na %0 (kontrol), %2.5, %5, %10 meşe palamudu ve aynı seviyelere %2.5 zeolit ilave edilerek toplam 16 grup oluşturulmuştur. Farklı seviyelerde meşe palamudu ve meşe palamudu + zeolit ilave edilmiş SSR ve YKO in vitro gaz üretim tekniği ile 24 saatlik inkubasyona bırakılmıştır. İnkubasyon sonunda oluşan toplam gaz içerisindeki CH4 ve karbondioksit (CO2) gazı oranları özel bir cihaz ile ölçülmüştür. SSR ve YKO için en düşük CH4 %10 meşe palamudu grubundan elde edilmiştir (P<0.001). SSR’u ve YKO’na ilave edilen palamut seviyesiyle orantılı olarak 24. saat rumen sıvısı NH3-N değeri azalırken İVOMS ve ME değerleri artmıştır (P<0.001). Sonuç olarak meşe palamudu ilavesinin, rumende yıkılan protein miktarını azaltarak, by pass proteinleri, İVOMS ve ME değerini artırabileceği ve yüksek düzeyde kullanıldığında CH4 gazı üretimini azaltabileceği kanısına varılmıştır. Çalışma sonuçları dikkate alındığında meşe palamudu ve zeolitin hayvan performansı üzerine etkilerinin anlaşılmasında in vivo çalışmalara ihtiyaç olduğu söylenebilir.