Effect of temporary once-daily milking in early lactation on milk production and nutritional status of dairy cows

Abstract

Chez 50 vaches Holstein (15 primipares), nous avons etudie l'effet de la traite temporaire une fois par jour, a partir du velage, sur la production laitiere et l'etat nutritionnel. Les vaches primipares ont ete reparties en deux lots: un lot temoin (Pc) trait en permanence 2 fois/j et un lot experimental (P3) trait une fois/j pendant les trois premieres semaines de lactation puis deux fois par jour. Les vaches multipares ont ete reparties en trois lots: un lot temoin (Mc) trait en permanence deux fois par jour ; un lot experimental trait une fois par jour pendant les trois premieres semaines de lactation puis deux fois par jour (lot M3) ; un autre lot experimental trait une fois par jour pendant les six premieres semaines de lactation puis deux fois par jour (lot M6). L'essai s'est termine a la fin de la periode hivernale. La traite une fois par jour n'a pas semble provoquer d'inconfort chez les vaches. Elle a diminue la production laitiere de 2,7 kg.j -1 en 1 re semaine de lactation, de 8,4 kg.j -1 en 3 e semaine, et de 14,5 kg.j -1 en 6 e semaine. Son effet n'a pas ete different entre les vaches primipares et multipares (p > 10 %). Des la premiere semaine de traite deux fois.j -1 , la production laitiere des vaches experimentales a augmente de 6,8 kg.j -1 (difference non significative entre les lots P3, M3 et M6). A partir de la semaine 7 la production laitiere des lots P3 et M3 a ete, en moyenne, plus faible que celle des lots Pc et Mc de 2,4 kg.j -1 en moyenne, et celle du lot M6 a ete plus faible que celle du lot Mc de 5,4 kg.j -1 en moyenne. Le taux proteique du lait des vaches traites une fois par jour a ete plus eleve que celui des vaches temoins, de 2,4 g.kg -1 pendant les periodes experimentale et post-experimentale. Le nombre de cellules somatiques dans le lait n'a pas ete significativement different entre les lots. Les vaches traites une fois.j -1 ont perdu moins d'etat corporel et moins de poids vif en debut de lactation que les vaches temoins, et elles ont presente un bilan energetique moins negatif ou plus positif (difference significative pour le lot M6). Le profil sanguin (teneurs en glucose, acides gras libres, 3-hydroxybutyrate) a atteste un meilleur equilibre energetique des vaches traites une fois par jour en debut de lactation. Cet essai suggere que les vaches fortes productrices supportent sans inconvenient apparent d'etre traites une fois par jour pendant le debut de la lactation et qu'il pourrait etre envisageable d'alimenter ces animaux avec des regimes plus pauvres en concentres que maintenant, sans accroissement des risques sanitaires.