Effect of adding anisum and Coriander to diet in some productive performance and the enteric ecosystem of quail

Dureid Younis,O A Adday

doi:10.33899/magrj.2018.161539

Abstract

This study was conducted in one of the halls of Animal Production Department- College of Agriculture and Forestry / University of Mosul for the period 8/10/2017 until 31/12/2017 (84) day and aimed to know the effect of adding anisum seeds powder and Coriander in some productive performance and the enteric ecosystem of quail. The study was divided into two stages: The first stage (Growth stage)from the age (14 day) till the age of puberty. 288 Local quail birds were divided randomly into four treatments (72 birds/treatment),six replicates in each replicate 12 birds. The experimental treatments were First no addition (control) , Second treatment was added 2 % of anisum powder, Third added 2 % of coriander powder , and Forth added 2 % of anisum and 2 % of coriander powder to diet , birds reared until six weeks. Feed and water were Ad-Libitum and the water was provided free of additives. Statistic analysis of data showed a significantly increase in body weight, growth rate, improving in feed conversion ratio for third and fourth treatments. as compared with first and second treatments, weight gain for fourth treatment as compared with second. increasing in Number of Lactobacillus bacteria for third and fourth treatments as compared with control. Significantly decrease in feed consumption for third treatments decrease in number of Salmonella bacteria and E.coli bacteria for second, third, fourth treatments as compared with control. No significantly differences in relative weight of Edable organs, Length of digestive tracts, carcass weight, relative weight of chest, wings, back, neck, and dressing percentage for third treatment improvement in intestine tissue picture for forth treatment. Second stage (egg production) from the age seven weeks until twelfth weeks, statistic analysis of data showed significantly increase in egg production percentage,weight and high and diameter of yolk for second,third and forth treatments as compared with the control. Increasing in hatch ability percentage from fertility and total egg, fertility percentage for second treatment as compared with others treatments. No significant differences in body weight gain during production period. Significantly decrease in embryos mortality for second treatment.

Highlights

‫المرحلة الأول (مرحلة النمو) وهي المد من عمر ‪ 06‬يوما لغاية عمتر النضت الجنستي استتددمت فتي هتذ‬ ‫الدراسة ‪ 822‬طائرا من طيور السمان المحلية ربيت من عمتر يتوم واحتد إلت عمتر ‪ 06‬يومتا وبعتدها وزعتت‬ ‫عشتوائيا الت أربت معتامتت وبواقت ‪ 28‬طتائرا ‪ /‬معاملتة وفتي كتل معاملتة ستتة مكتررات وفتي كتل مكترر‬ ‫‪ 08‬طائرا وكانت معامتت الدراسة الأول سيطر بتدون إضتافة الرانيتة اضتي إليهتا ‪ %8‬متن مستحو بتذور‬ ‫اليانسون الرالرة اضي ‪ %8‬من مسحو بذور الكزبر الرابعة اضي ‪ % 8‬متن مستحو بتذور اليانستون و‪8‬‬ ‫‪ %‬من مسحو بذور الكزبر واستمرت الدراسة لغايتة الأستبو الستادس وكتان العلت والمتاء متتوفران طيلتة‬ ‫فتتر الدراستة‪ .‬أشتارت نتتائ التحليتل الإحصتائي إلت حصتول تفتو معنتوي فتي وزن الجستم الحتي وسترعة‬.
‫يشتير الجتدول (‪ )1‬تتيرير المعتامتت فتي حجتم دتيتا التدم المرصوصتة وتركيتز إلهيموكلتوبين اشتارت نتتائ‬ ‫التحليل الإحصائي إلت تفتو معنويتا (أ≤ ‪ )1012‬المعاملتة الرالرتة لصتفة حجتم دتيتا التدم المرصوصتة مقارنتة‬ ‫مت المعتامتت الأولت والرانيتة والرابعتة والتتي لتم تظهتر فروقتات معنويتة فيمتا بينهتا وكتذل تفوقتت المعاملتة‬ ‫الرالرة معنويا لصفة تركيز الهيموكلوبين عل بقية المعتامتت والتتي ولتم تظهتر فروقتات معنويتة فيمتا بينهتا ان‬ ‫التحسن المعنوي في تركيز دتيا الدم المرصوصة والهيموكلوبين عند اضافة الكزبر ربمتا يعتود إلت احتتواء‬ ‫الكزبر عل المواد الفعالة مرل الحامض الدهني اللينالول إضافة ال الفيتامينات والمعادن والحديد والكالسيوم‬ ‫الفوسفور بصور انعكست عل صحة الطيور وتحفيز الجهاز المنتاعي وتكتوين دتيتا التدم (‪)2011،Al-Jaff‬‬ ‫‪ ،‬وجتاءت هتذ النتتائ متفقتة مت ستعيد وآدترون (‪ )8100‬الناصتري (‪ .)8112‬وكتذل يوضت الجتدول تتيرير‬ ‫المعامتت في المحتتو الميكروبتي للأمعتاء وقتد اشتارت نتتائ التحليتل الاحصتائي الت وجتود تحستن معنتوي‬ ‫لجمي معامتت الاضافة مقارنة بمعاملة الستيطر فتي العتد التفريقتي لبكتريتا الستالمونيت وكتذل وجتود تحستن‬ ‫معنوي لجمي معامتت الاضافة مقارنة بمعاملة الستيطر فتي العتد التفريقتي لبكتريتا القولتون وان افضتل قيمتة‬ ‫رقميتة ظهترت للمعاملتة الرابعتة‪ ،‬امتتا بالنستبة للعتد التفريقتي لأعتداد بكتريتتا الاكتوباستلس فقتد تفوقتت معنويتتا‬ ‫المعاملتان الرالرة والرابعة عل معاملة السيطر وكذل تفوقتت معنويتا المعاملتة الرابعتة علت المعاملتة الرانيتة‬ ‫ولتم تظهتر فروقتات معنويته بتين المعتاملتين الرانيتة والرالرتة وكتذل لتم تظهتر فروقتات معنويتا بتين المعاملتتان‬ ‫الاول والرانية‪ .‬ان التحسن المعنوي للمعاملة الرانية ربما يعود ال ان بتذور اليانستون يمكتن ان تعتد محفتزات‬
‫وجتود الأحمتاض الدهنيتة الاساستية فتي بتذور الكزبتر وبالتذات اللينتالول والتذي يمرتل حتوالي ‪ %21-41‬متن‬ ‫الدهون الموجود اوربما يعود السبب ال زياد الاستفاد متن الغتذاء ‪ Guler‬وادترون(‪ ،)8114‬وجتاءت هتذ‬ ‫النتتائ متفقتة مت ‪ Guler‬وادترون (‪ )8114‬وكتذل يوضت الجتدول تتيرير المعتامتت فتي كتلتة البيضتة حيتث‬ ‫اظهرت النتائ تفو معنوي (أ≤ ‪ )1012‬للمعاملتة الرالرتة علت المعتامتت الأولت والرانيتة والرابعتة والتتي لتم‬ ‫يظهر أي فروقات معنوية بينها‪ .‬وكذل يوض الجدول تيرير المعامتت في كمية العل المستهل الكلي حيتث‬ ‫تفوقت المعاملة الاول معنويا عل المعاملتين الرالرة والرابعة وتفو المعاملة الرالرة عل المعاملة الرانيتة ولتم‬ ‫تظهر فروقات معنوية بين المعاملتين الاول والرانيتة وكتذل لتم تظهتر فروقتات معنويتة بتين المعتاملتين الرانيتة‬ ‫والرابعة وكذل لم تظهتر فروقتات معنويتة بتين المعتاملتين الرالرتة والرابعتة‪ .‬ان ستبب الاندفتاض المعنتوي فتي‬ ‫استتتهت لطيتتور المعاملتتة الرالرتتة ربمتتا يعتتود ستتبب ذلتت التت ان استتتددام بتتذور الكزبتتر لتته دور معتتزز‬ ‫للنمووذوتيرير محفز للهضم لوجود المركب الفعال في الكزبر الذي يعمل عل تسهيل عمليتة الهضتم التدجوي‬

Summary

Introduction

‫المرحلة الأول (مرحلة النمو) وهي المد من عمر ‪ 06‬يوما لغاية عمتر النضت الجنستي استتددمت فتي هتذ‬ ‫الدراسة ‪ 822‬طائرا من طيور السمان المحلية ربيت من عمتر يتوم واحتد إلت عمتر ‪ 06‬يومتا وبعتدها وزعتت‬ ‫عشتوائيا الت أربت معتامتت وبواقت ‪ 28‬طتائرا ‪ /‬معاملتة وفتي كتل معاملتة ستتة مكتررات وفتي كتل مكترر‬ ‫‪ 08‬طائرا وكانت معامتت الدراسة الأول سيطر بتدون إضتافة الرانيتة اضتي إليهتا ‪ %8‬متن مستحو بتذور‬ ‫اليانسون الرالرة اضي ‪ %8‬من مسحو بذور الكزبر الرابعة اضي ‪ % 8‬متن مستحو بتذور اليانستون و‪8‬‬ ‫‪ %‬من مسحو بذور الكزبر واستمرت الدراسة لغايتة الأستبو الستادس وكتان العلت والمتاء متتوفران طيلتة‬ ‫فتتر الدراستة‪ .‬أشتارت نتتائ التحليتل الإحصتائي إلت حصتول تفتو معنتوي فتي وزن الجستم الحتي وسترعة‬.

Results

Conclusion