Abstract
A caracteristica hidrofilica dos biomateriais a base de amido resulta em alta instabilidade diante de diferentes condicoes ambientais. O amido de aveia, por possuir um conteudo maior de lipidios em relacao a outros amidos, torna-se uma fonte interessante, uma vez que a hidrofobicidade aumentada pode atuar reduzindo sua capacidade de sorcao de umidade. O objetivo do trabalho foi investigar o comportamento de filmes e laminados de amido de aveia, produzidos por casting e extrusao, respectivamente, plastificados com glicerol, sorbitol e ureia e armazenados em diferentes condicoes de umidade relativa. Mesmo com a presenca do lipidio nativo, os materiais ainda mostraram instabilidade diante do aumento da umidade relativa de armazenagem, sendo observado um decrescimo na forca e um aumento na deformacao nos testes de perfuracao. Em geral os biomateriais plastificados com glicerol apresentaram maior capacidade de sorcao de agua. O sorbitol foi o plastificante mais efetivo, pois produziu materiais com propriedades mecânicas similares aos outros plastificantes mesmo sendo usado em menor concentracao molar. O processo de extrusao resultou em materiais finais com estruturas mais abertas e fragmentadas.
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