Abstract
Avaliaram-se o pH e a composição bromatológica de silagens de capim-elefante var. Napier, sem e com três aditivos biológicos comerciais (B, C e D) em duas concentrações de diluição, a recomendada pelo fabricante (concentração 1) ou com o dobro (concentração 2), feitas em microsilos de PVC. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com sete tratamentos e seis repetições por tratamento. Apenas o aditivo B em ambas as concentrações (3,73; 4,07) foi eficiente em reduzir (P<0,05) o pH em relação ao tratamento-controle (5,01). A porcentagem de matéria seca aumentou (P<0,05) com o uso do aditivo B, nas concentrações 1 (29,9) e 2 (31,3), e dos aditivos C e D, na concentração 2 (26,8; 25,7). Quanto à proteína bruta, somente houve diferença (P<0,05) entre o tratamento-controle (6,6) e os dois tratamentos com aditivo B (13,4; 12,09). As frações de fibra em detergente neutro e lignina foram menores (P<0,05) nos tratamentos com aditivo B em relação ao tratamento-controle. A duplicação da dose do aditivo B não aumentou sua eficiência. Nos macro-elementos cálcio e fósforo das silagens, todos os aditivos elevaram a concentração de cálcio e não alteraram a de fósforo. Concluiu-se que o aditivo B, constituído de Lactobacillus plantarum e Pediococcus acidilactici, melhorou tanto a qualidade de fermentação quanto o valor nutritivo da silagem de capim-elefante, e que a duplicação da concentração dos produtos não aumentou (P<0,05) a qualidade das silagens.
Highlights
A completely randomized design with seven treatments and six replicates per treatment was conducted to study the effect of three commercial biological additives (B, C and D), in two concentrations on pH and chemical composition of elephantgrass
Concentration, but not phosphorus concentration. These results indicated that additive B (Lactobacillus plantarum and Pediococcus acidilactici) improved elephantgrass silage fermentation process and its nutritional value
Clavero (2001) encontrou teores de 65,3% e 40,2% para a fibra em detergente neutro (FDN) e FDA, respectivamente, em silagens de capim-elefante cv Mott sem aditivo e 61,8% e 37,8% em silagens com bactérias acidoláticas, valores inferiores aos deste estudo
Summary
Foram testados três aditivos biológicos comerciais aqui denominados B, C e D. Para testar a eficiência foram utilizadas duas concentrações. Foram estudados sete tratamentos designados por: A= capim-elefante (controle); B1= A + aditivo B na concentração 1; B2= A + aditivo B na concentração 2; C1=A + aditivo C na concentração 1; C2=A + aditivo C na concentração 2; D1=A + aditivo D na concentração 1; e D2=A + aditivo D na concentração 2. Após 60 dias, os microsilos foram pesados e abertos para retirada de três amostras de cada. Duas foram submetidas à pré-secagem à 560C por 72 horas e a terceira foi prensada para obtenção do pH do suco. Para testar a eficiência de cada aditivo, foram estabelecidas equações de regressão linear, verificando a correlação entre os valores do parâmetro avaliado (pH, MS, PB, FDN, FDA) com o aumento das concentrações de cada aditivo
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