Abstract
Eugenia pyriformis Camb. é uma espécie arbórea frutífera de porte mediano, cujos frutos saborosos apresentam sementes grandes de tegumento delgado (cartáceo), as quais perdem rapidamente a viabilidade quando submetidas à dessecação. O objetivo foi investigar a estrutura do embrião das sementes, bem como as alterações ultra-estruturais resultantes de secagem, germinação e armazenamento. O eixo embrionário tem menos de 1,0 mm de comprimento, enquanto os cotilédones carnosos podem variar de 1,0 a 2,0 cm. O embrião é maciço, globoso, de cor esbranquiçada e preenche todo o espaço delimitado pelo tegumento. A dessecação das sementes provocou gradativa desestruturação celular, a qual também ocorreu com o envelhecimento das sementes. Durante a germinação, o meristema apical do caule altera-se da forma côncava para a cônica e ocorre alongamento do eixo hipocótilo radicular, com protrusão da raiz. Nessa fase, as células apresentam conteúdo íntegro e hidrólise de reservas. Foi avaliada a variação no conteúdo de água das sementes e discutem-se as conseqüências fisiológicas dessa variação.
Highlights
ABSTRACT – (The effect of drying, storage and germination on the ultra-structure of Eugenia pyriformis Camb. seeds)
Diversas espécies do gênero Eugenia produzem frutos saborosos, os quais podem ser consumidos in natura ou na forma de geléias e doces, tendo elevado potencial para a industrialização de sucos
Essas espécies podem também ser utilizadas na recuperação de áreas degradadas, como atrativo para a fauna (Andrade & Ferreira 2000; Lorenzi 2002)
Summary
Sementes utilizadas nesta pesquisa foram obtidas de frutos coletados de três matrizes adjacentes, localizadas na área urbana do município de Lavras, MG (21o13’40”S e 44o57’50”W GRW) (Fig. 1A e B). O excesso de umidade da superfície das sementes foi removido com papel toalha, sendo então submetidas a um dos seguintes tratamentos para obtenção dos embriões, como descritos a seguir: a. Assim obtidos, foram seccionados em pequenas peças e fixados em Karnovisky modificado: glutaraldeído (2,5%) e paraformaldeído (2,5%) em tampão cacodilato 0,05 M, pH 7,2 e CaCl2 0,001 M (Karnovsky, 1965), sendo mantidos em geladeira a 10 oC, até o posterior processamento; o fixador foi trocado após 10 dias devido à oxidação por. Após congelamento em N2 líquido, as amostras foram cortadas com bisturi em superfície resfriada para expor os tecidos internos da semente. O teor de água das sementes, durante a secagem e a embebição, foi analisado por regressão linear em função do tempo, considerando para o tempo zero, o conteúdo de água das sementes recém-colhidas. Foi utilizado o software SISVAR, versão 4.6 (Santana & Ranal 2000; Ferreira 2003)
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