Abstract
Esse estudo objetivou avaliar o efeito da alcalinidade no consumo alimentar e demais parí¢metros de desempenho de juvenis de Litopenaeus vannamei cultivados em água contendo bioflocos e água clara. Para tanto, durante 3 dias, camarões de 4,06 ± 0,34 g foram mantidos em recipientes de 3 L, sob as concentrações Controle, 50, 100 e 200 mg L-1 de alcalinidade, com 5 repetições cada, em bioflocos e água clara. O consumo alimentar foi verificado uma vez ao dia e os demais parí¢metros de desempenho foram avaliados ao final do experimento. Nesse estudo, verifica-se que o consumo alimentar dos camarões não é afetado entre os níveis de alcalinidade e nos sistemas de água clara e bioflocos. Já o ganho em peso e a taxa de crescimento específico são afetados positivamente nas maiores concentrações de alcalinidade, no sistema de bioflocos, onde demonstram os melhores resultados. E a sobrevivência, assim como o consumo alimentar, não é afetada entre os níveis de alcalinidade e nos sistemas de água clara e bioflocos. Contudo, a possibilidade de exposição í concentrações de alcalinidade inapropriadas, durante longos períodos de tempo, pode afetar negativamente os animais, assim, ressaltando a importí¢ncia da manutenção da alcalinidade em níveis adequados í espécie cultivada.
Highlights
In a shrimp farm, the food management is an important factor to be considered, since its management can affect, for example, growth, feed conversion rate and survival of animals (NUNES and PARSONS, 1998; CUZON et al, 2004; BARBIERI et al, 2016)
This study aimed to evaluate the effect of alkalinity on food consumption and other performance parameters of juvenile Litopenaeus vannamei reared in water containing biofloc and clear water
In the clear water and biofloc systems, at all levels of alkalinity, ammonia and nitrite concentrations were below the levels of safety of 3.95 and 25.7 mg L-1, in the salinity of 35‰, recommended by LIN and CHEN (2001, 2003), respectively, for the cultivation of L. vannamei juveniles
Summary
The food management is an important factor to be considered, since its management can affect, for example, growth, feed conversion rate and survival of animals (NUNES and PARSONS, 1998; CUZON et al, 2004; BARBIERI et al, 2016). Appropriate feeding practices include observing the weight and survival (e.g. biomass) of the shrimp (PONTES et al, 2008; BARBIERI et al, 2015). Both biotic and abiotic parameters affect food consumption of the Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei.
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