Abstract
<p>Este trabajo, realizado en la Universidad de los Llanos (Villavicencio, Meta), tuvo como objetivo determinar el nivel óptimo de energía metabolizable y proteína para codornices (Coturnix coturnix japónica) en fase de postura. Fueron utilizadas 480 codornices de 10 semanas de edad y 94±10 g de peso inicial, distribuidas según un diseño experimental completamente al azar, en arreglo factorial de 4x4, cuatro niveles de energía metabolizable (2750, 2850, 2950 y 3050 kcal EM.kg-1) y cuatro niveles de proteína bruta (17,5, 19,0, 20,5 y 22,0%), con tres repeticiones y 10 aves. El ensayo tuvo una duración de 24 semanas, durante las cuales el agua y el alimento fueron suministrados a voluntad. Los resultados fueron procesados en el programa SAEG (2007) y sometidos a análisis de varianza y regresión polinomial. Los resultados no arrojaron interacción entre los niveles de energía metabolizable y proteína, es decir, los factores actuaron de modo independiente. Al analizar cada factor, estos influyeron de forma cuadrática (p&lt;0,05) sobre la producción de huevos. La postura se incrementó (91%) hasta el nivel de 2750 kcal de EM.kg-1 y de 20,5% de proteína bruta; estos mismos niveles proporcionaron una conversión alimenticia relacionada con docenas de huevo/kg de ración de 0,338, el valor de masa de huevo de 2,852 con 3050 kcal EM.kg-1 y 19% de proteína bruta (PB). El desarrollo de las ecuaciones y=-0,0038x2 + 0,1456x – 0,5771, R2 = 75,7 y y=-8E-05x2+0,4466x-533,05, R2 =0.89 permite estimar en 2791 kcal EM.kg-1 y 19,16% los requerimientos de energía metabolizable y de PB, respectivamente, para la producción de huevos.</p>
Highlights
Este trabajo, realizado en la Universidad de los Llanos (Villavicencio, Meta), tuvo como objetivo determinar el nivel óptimo de energía metabolizable y proteína para codornices (Coturnix coturnix japónica) en fase de postura
The trial lasted 24 weeks, during which water and food were supplied at will
The results were processed in the SAEG program (2007), subjected to analysis of variance and polynomial regression
Summary
El trabajo fue realizado en la Unidad de Codornices de la Universidad de los Llanos, en Villavicencio (Meta, Colombia), que se encuentra ubicada a una altitud de 387 msnm, con temperatura media de 27° C, humedad relativa del 82% y precipitación anual de 3500 mm. Se utilizaron 480 codornices japonesas de 10 a 36 semanas de edad, con 94±10 y 160 ± 12 g de peso inicial y final, respectivamente, distribuidas en un diseño experimental completamente al azar, en un arreglo factorial 4x4, cuatro niveles de Energía metabolizable (2750, 2850, 2950 y 3050 kcal EM) y cuatro niveles de proteína bruta (17,5; 19,0; 20,5 y 22,0%), con tres repeticiones y 10 aves por repetición, para un total de 48 unidades experimentales, con 480 aves. Las dietas experimentales fueron elaboradas según recomendaciones de NRC (2), excepto para proteína bruta y energía metabolizable, para codornices japonesa en fase de postura (Tabla I). Los requerimientos de proteína bruta y energía metabolizable fueron estimados por el modelo cuadrático. Ingrediente% Maíz T de soya Fosfato bicalcico Carbonato de Energía metabolizable, 2950 kcal
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