Abstract
Türkiye coğrafi konumu, iklim ve bitki çeşitliliği, tarımsal potansiyeli, geniş yüzölçümü sayesinde tıbbi ve aromatik bitkiler ticaretinde önde gelen ülkelerden biridir. Kekik ilk çağlardan itibaren ilaç, gıda, içecek, tekstil, boya, parfümeri ve kozmetik gibi farklı alanlarda kullanılmaktadır. Antimikrobiyal özellikleri nedeniyle organik hayvancılıkta yem rasyonlarına antelmintik (solucan düşürücü) ve antibiyotik amaçlı ilave edilebilmektedir. Kekik bitkisi ülkemizden ihracatı yapılan önemli türler arasındadır. Bu derlemede kekik türlerinin kullanım alanları, sınıflandırılması ve orijini, uçucu yağı ve bileşenleri, ekonomik önemi ve kalite kriterleri ile ilgili bilgiler verilmiştir.
Highlights
Kekik binlerce yıllık geçmişi olan, antikçağlarda, asaletin, cesaretin ve zenginliğin simgesi olan bir bitkidir
Oregano and thyme species have been used for different aims
informations are given about the usage fields
Summary
Türkiye florasının yaklaşık 1/3 ü (3 000 kadar) tıbbi ve aromatik bitkilerden meydana gelmektedir (Başer, 1998; Tan, 2010). Bunların içerisinde kekik bitkisinin de dahil olduğu Lamiaceae (Labiatae: Ballıbabagiller) familyası yaklaşık 200 cinse ait 3 000 tür içeren, dünya çapında dağılımı en geniş ve yaygın olan bitki familyalarından biridir (Heywood, 1978). Lamiaceae familyasının en önemli bitkilerinden olan kekik bitkisine ait Türkiye’de Thymus, Origanum, Satureja, Tymbra ve Coridothymus isimli beş cins bulunmaktadır (Başer ve ark., 1994; Davis, 1982). Dünyada Thymus; cinsine dahil tür sayısı 220 kadar olup, Türkiye’de 39 tür (58 takson), Origanum cinsine dahil tür sayısı 43 olup, Türkiye’de 23 tür (27 takson), Satureja cinsinin 30 kadar türü olup, Türkiye’de 13 tür (14 takson), Thymbra cinsinin 12 kadar türü olup, Türkiye’de 2 tür (4 takson), Coridothymus cinsine ait tek tür olup, bu tür Türkiye’de de bulunmaktadır. Türkiye’de Lamiaceae famiyasına dahil türlerin % 44.2’si, Origanum cinsine ait türlerin % 65.2’si ve Thymus cinsine ait türlerin % 52.6’sı ve Satureja cinsine ait türlerin % 28’i endemiktir. Türkiye’nin bu cinsler bakımından ne kadar zengin ve bu cinslerin gen merkezinin olduğunun göstergesidir (Davis, 1988; Biskup ve Saez, 2002; Kintzios, 2002)
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
