Digestão anaeróbia de dejetos de bovinos leiteiros: efeito da dieta e da adição de caldo de cana-de-açúcar

Abstract

Objetivou-se avaliar o processo de digestão anaeróbia dos dejetos de vacas leiteiras alimentadas com diferentes volumosos em que alguns dejetos receberam caldo de canade-açúcar como aditivo. Os tratamentos avaliados nos biodigestores foram substratos que continham dejetos de vacas que receberam dietas contendo silagem de milho (substrato SM), que receberam cana-de-açúcar in natura (substrato CIN) ou que receberam cana-de-açúcar hidrolisada com cal virgem (substrato CHCV). Dejetos de animais que receberam cana-de-açúcar in natura ou cana-de-açúcar hidrolisada com cal virgem também foram avaliados com a adição de caldo de cana e denominados de substratos CINC e CHCVC, respectivamente. Nos dois últimos substratos, a inclusão de caldo de cana foi de 6 % volume/volume. Foram utilizados 15 biodigestores batelada e cinco biodigestores semicontínuos, todos com volume útil de 10 L, mantidos a 30±2 ºC. Os parâmetros avaliados foram pH, alcalinidade parcial, redução de sólidos voláteis (SV) e potenciais de produção de CH4. O valores de pH e alcalinidade indicaram que não houve risco de falência do processo de digestão anaeróbia. As reduções de SV nos biodigestores batelada e semicontínuos foram de 51 % em todos os substratos. Maiores potenciais de produção de CH4 foram obtidos com o substrato CINC e CHCVC nos biodigestores batelada, média de 0,258 L CH4 g SV-1. Nos biodigestores semicontínuos, o maior potencial de produção de CH4 foi do substrato CINC, de 0,226 L CH4 g SV-1. Nesses biodigestores, os substratos SM, CIN, CHCV, CHCVC renderam, em média, 0,171 L CH4 g SV-1. A adição de 6 % de caldo de cana-de-açúcar contribuiu para o incremento da produção de CH4 em até 24 %.