Determination of in vitro Antibacterial and Antifungal Properties of Pyrenean, Hairy Sage, Calendula, Turmeric and Argan Oils

Abstract

Son yıllarda gelişen antimikrobiyal direnç endişesiyle alternatif stratejiler geliştirmek amacıyla bitkisel yağların antimikrobiyal aktiviteleri araştırılmaktadır. Bu çalışmanın amacı; ticari olarak temin edilebilen beş farklı bitkisel yağın altı farklı standart bakteri suşu ile bir standart maya mantarı suşu üzerindeki minimum inhibitör konsantrasyonlarının (MİK) belirlenmesidir. Gram pozitif bakterilerden; Staphylococcus aureus (ATCC 29213), Enterococcus faecalis (ATCC 29212); Gram negatif bakterilerden Escherichia coli (ATCC 225923), Klebsiella pneumoniae (ATCC 13883), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853) ve Acinetobacter baumannii (ATCC 49139) ile maya mantarlarından Candida parapsilosis (ATCC 22019) üzerindeki antimikrobiyal aktiviteleri belirlemek için, ticari olarak temin edilen piren otu (Tanacetum santolinoides) yağı, tüylü adaçayı (Salvia lanigera) yağı, aynısafa (Calendula officinalis) yağı, zerdeçal (Curcuma longa) yağı ve argan (Argania spinosa) yağı olmak üzere beş bitkisel yağ kullanılmıştır. Bitkisel yağların etkili MİK değerleri resazurin mikrotitre testi (REMA) tekniği kullanılarak tespit edildi. Tüm bitkisel yağlar, farklı konsantrasyonlarda standart bakteri suşları ve standart maya mantarı suşu üzerinde etkili olmuştur. Bitkisel yağların her bir suş üzerindeki etkili konsantrasyon aralığı şu şekildedir; C. parapsilosis (ATCC 22019), K. pneumoniae (ATCC 1388), E. faecalis (ATCC 29212) ve E. coli (ATCC 25923) için 62,5-250 µg/ml, A. baumannii (ATCC 49139) ve P. aeruginosa (ATCC 27853) için 125-250 µg/ml, S. aureus (ATCC 29213) için 62,5-125 µg/ml olarak saptanmıştır. Yapılan bu çalışmada standart bakteri suşlarına ve standart maya mantarı suşuna karşı etkileri incelenen bitkisel yağların antimikrobiyal etkinliğinin farklı düzeylerde olduğu gözlenmiştir. Sonuç olarak araştırılan bu bitkisel yağların, sergiledikleri yüksek antimikrobiyal etkileriyle yeni antimikrobiyal ilaç ve antimikrobiyal madde çalışmalarına katkı sağlayabileceği düşünülmektedir.