Abstract
Storage of wheat flour requires good temperature and humidity to avoid mold growth that can damage the nutrients in wheat flour. The temperatures and humidity required for proper storage are above temperatures and humidity below 60% RH. The method used in flour storage is FIFO (First In First Out) using a Load cell sensor as a marker for flour input. The incoming flour will input the time, location and amount of flour, so that it can be easily determined which flour will come out first. To facilitate monitoring of temperature, humidity and stock amount in flour storage in this study, sending monitoring data wirelessly using an internet network that can be accessed anywhere. The test results of this study show that the DHT22 sensor can measure temperature and humidity well, which has a RE (Relative Error) value of 0.5% temperature and 3.9% humidity compared to the HTC-1 measuring instrument. The load cell test compared to digital scales has an accurate value using a linear formula. In the QoS test, sending sensor data to the web server has a good value according to the ITU-T standard, namely delay <150ms
Highlights
Metode penyimpanan bahan makanan Dalam penyimpanan bahan makanan menurutNational Restaurant Assocition , tahun 2004 adalah food labeling, perputaran barang untuk memastikan barang yang lebih lama harus dipakai terlebih dahulu, atau lebih sering disebut dengan istilah FIFO (First In First Out), membuang barang yang sudah kadaluarsa, membuat jadwal pengecekan, memindahkan bahan makanan antar container dengan benar, hindari bahan makanan dari temperature danger zone (temperature dimanan bakteri dapat hidup dan berkembang biak dengan cepat), mengecek temperature bahan makanan yang disimpan dan area tempat penyimpanan, simpan bahan makanan ditempat yang didesain untuk penyimpanan bahan makanan, dan menjaga semua area penyimpanan tetap kering dan bersih (Murdana, 2014).
HX711 adalah modul timbangan, yang memiliki prinsip kerja mengkonversi perubahan yang terukur dalam perubahan resistansi dan mengkonversinya ke dalam besaran tegangan melalui rangkaian yang ada.
2.8 Router TP-Link TL-MR3220 Router adalah perangkat jaringan yang berfungsi untuk menghubungkan beberapa jaringan atau network.
Summary
National Restaurant Assocition , tahun 2004 adalah food labeling, perputaran barang untuk memastikan barang yang lebih lama harus dipakai terlebih dahulu, atau lebih sering disebut dengan istilah FIFO (First In First Out), membuang barang yang sudah kadaluarsa, membuat jadwal pengecekan, memindahkan bahan makanan antar container dengan benar, hindari bahan makanan dari temperature danger zone (temperature dimanan bakteri dapat hidup dan berkembang biak dengan cepat), mengecek temperature bahan makanan yang disimpan dan area tempat penyimpanan, simpan bahan makanan ditempat yang didesain untuk penyimpanan bahan makanan, dan menjaga semua area penyimpanan tetap kering dan bersih (Murdana, 2014). HX711 adalah modul timbangan, yang memiliki prinsip kerja mengkonversi perubahan yang terukur dalam perubahan resistansi dan mengkonversinya ke dalam besaran tegangan melalui rangkaian yang ada. 2.8 Router TP-Link TL-MR3220 Router adalah perangkat jaringan yang berfungsi untuk menghubungkan beberapa jaringan atau network. Router adalah perangkat yang menghubungkan satu LAN dengan banyak LAN lainya. Router dapat digunakan untuk menghubungkan dua buah jaringan yang menggunakan media yang berbeda atau berbeda arsitektur jaringan, seperti halnya dari Ethernet ke Token Ring. 2.9 Website Website adalah sekumpulan halaman informasi yang disediakan melalui jalur internet sehingga bisa diakses di seluruh dunia selama terkoneksi dengan jaringan internet. Website merupakan sebuah komponen yang terdiri dari teks, gambar, suara animasi sehingga menjadi media informasi yang menarik untuk dikunjungi oleh orang lain (Dewanto, 2006). Delay dapat dipengaruhi oleh jarak, media fisik, congesti atau juga waktu proses yang lama (Wulandari, 2016)
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
