Abstract
RESUMO O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a produção de biomassa, crescimento micelial e a colonização do substrato palha de arroz por Pleurotus ostreatus e Pleurotus ostreatoroseus, sob o efeito da adição de serragem de couro curtida ao tanino vegetal. O experimento 1 constituiu-se na formulação de meios de cultura, à base de palha de arroz adicionada de serragem de couro, nas concentrações 0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30%. Discos de micélio de P. ostreatus (BF24) e P. ostreatoroseus (POR01/06) foram transferidos para o centro de placas contendo meios previamente preparados. Eles foram incubados a 28º C. No segundo experimento, o substrato palha de arroz foi submetido as mesmas condições experimentais acima descritas. O substrato inoculado com as duas cepas foi acondicionado em tubos de ensaio e incubado a 28º C. A biomassa fúngica foi avaliada pela diferença de massa seca e massa úmida, enquanto que para o crescimento do micélio realizaram-se mensurações em períodos pré-determinados até a completa colonização do meio ou do substrato. Verificou-se que os tratamentos com adição de 5, 15 e 25% e 15% deste suplemento para P. ostreatus proporcionaram redução da biomassa e do crescimento micelial, respectivamente. Na fase de miceliação o acréscimo de 5% deste suplemento a palha de arroz apresentou efeito positivo para o desenvolvimento de P. ostreatus.
Highlights
IN RICE STRAW SUPPLEMENTED WITH LEATHER SAWDUST
The first experiment consisted of the formulation of the culture media based on rice straw
They were incubated at 28° C. In the second experiment rice straw substrate underwent the same experimental conditions described
Summary
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de biomassa e crescimento micelial e da colonização do substrato, formulado com palha de arroz adicionada de serragem de couro, por duas linhagens de Pleurotus spp. na expectativa de que a adição destes resíduos favoreça a colonização do substrato. Para o ensaio de colonização de substrato, a palha de arroz seca foi previamente umedecidos por 24 horas e, posteriormente, suplementados com a serragem de couro nas mesmas concentrações anteriormente descritas.
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