Abstract
O objetivo deste trabalho foi avaliar as mudanças físicas e fisiológicas ocorridas durante o desenvolvimento de frutos e sementes de tamarindo. Foram selecionadas árvores de um pomar localizado na Escola Agrotécnica Federal de Sousa-PB, com 50% das inflorescências em antese, cujos ramos, contendo flores abertas, foram marcados, e as colheitas realizadas aos 20; 40; 70; 100; 130; 160; 190; 220; 250; 270 e 280 dias após a antese. A cada colheita, os frutos e as sementes foram submetidos às seguintes avaliações: comprimento, largura e espessura dos frutos e sementes (cm); massa da matéria seca dos frutos e sementes (g); teor de água das sementes (%); teste de germinação (%). As plantas de tamarindo levaram aproximadamente 280 dias após a antese para completar o ciclo desde a floração até a colheita, período representado pelo crescimento, maturação e o amadurecimento dos frutos. O crescimento dos frutos de tamarindo pode ser descrito por um modelo sigmoidal simples. A maturação fisiológica dos frutos de tamarindo ocorreu no período entre 270 e 280 dias após a antese, coincidindo com o desprendimento natural da planta-mãe e a maturação das sementes, aos 277 dias após a antese.
Highlights
The objective of this work was to evaluate the physical and physiologic changes happened during the development of tamarind fruits and seeds
Este trabalho foi realizado de fevereiro a dezembro de 2003, utilizando árvores selecionadas de um pomar localizado na Escola Agrotécnica Federal de Sousa – PB, na zona fisiográfica do Sertão Paraibano, a 220 metros de altitude, de coordenadas geográficas latitude 6o45’33" sul e longitude 38o13’41" oeste, com temperatura média anual de 28oC, umidade relativa de 60% e insolação anual de 3.058 horas/ano
Journal American Society Horticultural Science, Alexandria, v.124, n.5, p.468-477, 1999
Summary
ABSTRACT-The objective of this work was to evaluate the physical and physiologic changes happened during the development of tamarind fruits and seeds. Tamarind fruits physiologic maturation happened in the period between 270 and 280 days after anthesis, which coincided with the plant mother’s natural detachment and seeds maturation to the 277 days after anthesis. Por ser uma cultura pouco estudada, como é o caso do tamarindo, torna-se necessário o estudo do desenvolvimento de frutos e sementes, desde o início de sua formação até a colheita. O objetivo deste trabalho foi avaliar as mudanças físicas e fisiológicas ocorridas durante o desenvolvimento de frutos e sementes de tamarindo, visando a obter subsídios na determinação do estádio de maturação mais adequado para a colheita e pós-colheita, favorecendo a comercialização
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