Desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de frangos de corte suplementados com diferentes probióticos e antimicrobianos

Marilia Terezinha Sangoi Padilha,Ione Iolanda Dos Santos,Anicleto Poli

doi:10.4025/actascianimsci.v26i1.1897

Marilia Terezinha Sangoi Padilha, Ione Iolanda Dos Santos + Show 1 more

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https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v26i1.1897

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Abstract

The objective of study was to evaluate the performance of broiler chickens, submitted to diets containing different additives. It was used 2160 birds distributed in a randomized completely experiment with 6 treatments (T) with 8 repetitions of 45 birds each: T1 without growth promoter, T2 e T3 with antimicrobials, T4, T5 e T6 with probiotics. In the experimental period was evaluated the feed consumption, body weight gain, food conversion and mortality and were calculated the carcass yield, cutting, visceras, factor and cost of production. Significant differences between the treatments were not observed to the majority of the treatments. The birds that received antimicrobial growth promoters showed a best feeding conversion in relation to the birds that received control and probiotic ration. The feeding conversion difference reflected in the production cost.

Highlights

As aves utilizadas na produção avícola nascem em incubatórios, nos quais se procura reduzir a contaminação em todas as fases do processo
Bertechini e Hossain (1993) também verificaram uma melhora significativa no ganho de peso e na conversão alimentar de frangos de corte suplementados com probiótico (Biobac ) e com antibiótico
As boas condições ambientais e profiláticas ocorridas neste experimento podem ter influenciado os resultados, nos quais não se encontrou diferença significativa entre a utilização dos antimicrobianos e dos probióticos em relação ao tratamento controle para a maioria dos parâmetros analisados, com exceção da conversão alimentar

Summary

Material e métodos

O experimento foi conduzido nos meses de março-abril de 2001, na granja experimental de uma Empresa Avícola, à 20km de Florianópolis, Estado de Santa Catarina. Foram utilizados 2160 pintos de corte de um dia, da linhagem COBB, alojados em boxes experimentais de 4m2, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com 6 tratamentos (Tabela 1) e 8 repetições. O tratamento 2 foi composto por 40 ppm de Nitrovin e 10 ppm de Virginiamicina e o tratamento 3 por 7,5 ppm Avilamicina e 40 ppm de Olaquindox. O tratamento 4 apresentou em sua composição bactérias anaeróbias (107 UFC/g), do gênero Enterococus (106 UFC/g), coliformes não patogênicos (105 UFC/g), bactérias produtoras de ácido lático (107 UFC/g); mananoligossacarídeos (20%) e lactose (15%). O tratamento 5 foi composto de bactérias anaeróbias (107 UFC/g), bactérias do gênero Enterococus (106 UFC/g), coliformes não patogênicos (105 UFC/g), bactérias produtoras de ácido lático (107 UFC/g); mananoligossacarídeos (85%) e lactose (14%).

Antimicrobiano Avilamicina e Olaquindox

Findings

Resultados e discussão