Abstract
The aim of this work was to evaluate the effect of the inclusion of cassava shavings in the diet on egg production, egg quality and economic feasibility of brown laying hens. The study used 180 laying hens, distributed in a completely randomized design, composed of six treatments (0, 5, 10, 15, 20 and 25% of cassava shaving inclusion), with five replicates of six birds per experimental unit. Feed intake, egg production, egg weight and egg mass, conversion by egg mass and by egg dozen, percentage of albumen, yolk and shell, yolk pigmentation and relative gross margin were evaluated. Feed intake, egg production, conversion by egg mass and by egg dozen and the percentage of albumen responded linearly to the increase in inclusion levels, leading to a decreased performance. There was a reduction of relative gross margin with 5% of shavings inclusion, and values increased until the inclusion level of 15% and dropped slightly until 25% of inclusion, always below 100%.
Highlights
A mandioca é um alimento comum em países tropicais e semitropicais e seus subprodutos apresentam alto potencial para uso na alimentação animal como fonte de energia (MARTINS et al, 2000)
The aim of this work was to evaluate the effect of the inclusion of cassava shavings
There was a reduction of relative gross margin with 5%
Summary
O experimento foi conduzido no setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal da Paraíba – UFPB, na cidade de Areia, Estado da Paraíba, e teve duração de 140 dias, divididos em cinco períodos de 28 dias cada. Foram utilizadas 180 poedeiras comerciais semipesadas da linhagem Lohmann Brown, com 24 semanas de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, constituído de seis tratamentos (0, 5, 10, 15, 20 e 25% de inclusão de raspa de mandioca) e cinco repetições de seis aves por unidade experimental. A mandioca utilizada para a produção da farinha de raspa de mandioca integral (raspa de mandioca) foi coletada no distrito de Mata Limpa, localizado no Município de Areia, Estado da Paraíba. Após a pesagem e embalagem, foram enviadas amostras ao Laboratório de Análise de Alimentos do Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba, para as análises bromatológicas.
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