Desempenho produtivo e saúde de cordeiros lactentes consumindo sucedâneos lácteos com diferentes proporções de lactose

Marcelo Vedovatto,Universidade Federal De Mato Grosso Do Sul ,Universidade Do Estado De Santa Catarina ,Universidade Federal Do Acre ,Cristiano Todero,Luis Henrique Ebling Farinatti

doi:10.5965/223811711832019339

Marcelo Vedovatto, Universidade Federal De Mato Grosso Do Sul + Show 4 more

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https://doi.org/10.5965/223811711832019339

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Abstract

Objetivou-se avaliar o ganho de peso, consumo de alimentos e a saúde de cordeiros lactentes da raça Lacaune consumindo leite de ovelha ou sucedâneos lácteos com diferentes proporções de lactose (LAC). Foram utilizados 36 cordeiros machos lactentes, com aproximadamente seis dias de idade (4,98 ± 1,20 kg) e avaliados até o desmame (60 dias de idade). Estes foram divididos em 12 lotes, com três animais cada, e alojados em baias, correspondendo a quatro baias por tratamento. Os tratamentos experimentais foram: Leite de ovelha; Sucedâneo 36% LAC, sucedâneo lácteo contendo 36% de lactose e; sucedâneo 29% LAC, sucedâneo lácteo contendo 29% de lactose. Os cordeiros alimentados com sucedâneo 29% LAC apresentaram menores (p≤0,05) peso corporal final, ganho médio diário, consumo total de alimentos e pior conversão alimentar, em relação aos animais do tratamento Leite de ovelha. Os cordeiros que receberam Sucedâneo 36% LAC não diferiram (p>0,05) dos animais dos tratamentos Leite de ovelha e Sucedâneo 29% LAC para as variáveis acima citadas. Não houve efeito de tratamento (p>0,05) na taxa de mortalidade ou na ocorrência de diarreia. Assim, o Sucedâneo 36% LAC pode substituir o Leite de ovelhas sem prejuízos ao desempenho, consumo e saúde dos cordeiros, porém a utilização do sucedâneo 29% LAC, apesar de não ter afetado a saúde, pode reduzir o desempenho e o consumo de alimentos pelos cordeiros.

Highlights

The objective was to evaluate growth performance, feed intake and health by suckling Lacaune lambs consuming ewe's milk or milk replacers with different lactose (LAC) ratios
The experimental treatments were: Ewe's milk; Milk replacer 36% LAC, milk replacer containing 36% of lactose and; Milk replacer 29% LAC, milk replacer containing 29% of lactose
The lambs fed with Milk replacer 29% LAC showed lower (p≤0.05) final body weight, average daily gain, total feed intake and worse feed conversion, in relation to the animals treated with Ewe’s milk

Summary

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido em fazenda comercial, localizada no município de Planalto Alegre, Santa Catarina, Brasil. 36 cordeiros machos lactentes da raça Lacaune, com aproximadamente seis dias de idade e peso vivo de 4,98 ± 1,20 kg. Cada lote foi alojado em baia coletiva de seis metros quadrados de área que continha em seu interior um bebedouro, um comedouro para fornecimento concentrado, e uma estrutura suspensa confeccionada de tela de arame para fornecimento de feno. Os cordeiros foram distribuídos nos seguintes tratamentos experimentais: Leite de ovelha; Sucedâneo 36% LAC, sucedâneo lácteo contendo 36% de lactose (Sprayfo Red, Trouw Nutrition, Holanda) e; Sucedâneo 29% LAC, sucedâneo lácteo contendo 29% de lactose O leite e os sucedâneos eram fornecidos manualmente com a utilização de mamadeiras graduadas, com 250 mL de leite de ovelha ou sucedâneo lácteo por cordeiro a cada refeição (duas refeições diárias, as 8:00 h e 16:00 h), sendo anotadas as sobras quando presentes.

Extrato etéreo

Alimentos Concentrados

Findings

Sucedâneo Sucedâneo