Desempenho produtivo de tilápias do Nilo criadas em tanques rede em represa rural no Vale do Ribeira

Abstract

O objetivo deste trabalho foi estudar a densidade de estocagem ideal de peixes para o sistema intensivo de produção em tanques rede em água doce na região do Vale do Ribeira. O presente trabalho foi conduzido em Pariquera-Açú, no setor de Piscicultura do Polo Regional do Vale do Ribeira da APTA (SAA, SP) no período de novembro de 2012 a abril de 2013. Foram instalados 18 tanques-rede de 4 m3, dispostos em três linhas com 50 m em uma represa rural de 2,7 ha. Foi realizado um ciclo de produção utilizando-se 10.800 juvenis de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, com peso médio inicial de 25 ± 3,0 g divididos em três densidades de estocagem de 100, 150 e 200 peixes/m3, com seis repetições de cada densidade de estocagem. O desempenho produtivo de cada tanque foi avaliado, a cada 30 dias, pela obtenção do ganho de peso diário, ganho de peso final, conversão alimentar aparente, sobrevivência e biomassa média final (4 m3). Para determinar a qualidade da água da represa rural, foram demarcados cinco pontos de coleta: abastecimento, área de criação, sendo dividido em três pontos a 10 cm de profundidade, e efluente. Em relação ao comprimento total, peso final, ganho de peso final, ganho de peso diário e sobrevivência houve diferença (P<0,05) entre a menor e a maior densidade de estocagem. Entretanto, em relação à conversão alimentar a maior densidade (200 peixes/m3) apresentou melhor resultado. Os parâmetros limnológicos estavam dentro dos padrões adequados para criação de peixes tropicais e das normas da resolução CONAMA 357/05. Os dados de desempenho zootécnico desta pesquisa mostram a viabilidade do sistema de criação de peixes em tanques rede com densidade 150 peixes/m3 na região do Vale do Ribeira.