Abstract
Neste trabalho, objetivou-se efetuar a avaliação operacional de três filtros anaeróbios com fluxo ascendente, utilizados no tratamento da água residuária do processamento dos frutos do cafeeiro (ARC). Os filtros, confeccionados com tubos PVC, preenchidos com brita nº 2 e com volume total de 139,5 L, foram operados sob temperatura ambiente, que variou de 13,8 a 24,4 ºC. A ARC teve o pH corrigido com cal até valores próximos a 7. A concentração de nutrientes foi corrigida mantendo-se relação DBO/N/P igual a 100/5/1. A carga orgânica volumétrica e o tempo de residência hidráulica variaram de 1,49 a 12,99 kg m-3 d-1 e de 32,3 a 56,9 h, respectivamente. O monitoramento foi realizado com a coleta de amostras afluentes e efluentes dos filtros, quantificando-se as variáveis DQO, DBO, compostos fenólicos, pH, alcalinidade e ácidos voláteis. Como resultado, observou-se que a grande oscilação na carga hidráulica e orgânica fez com que os filtros anaeróbios, utilizados neste trabalho, operassem de forma instável, apresentando desequilíbrio entre os micro-organismos produtores e consumidores de ácidos voláteis, com produção não satisfatória de alcalinidade na forma de bicarbonato. No entanto, os valores de pH afluente e efluente mantiveram-se dentro da faixa de valores adequados para que ocorresse a degradação anaeróbia do material orgânico. Os filtros não suportaram o choque de carga orgânica, o que reduziu drasticamente a eficiência de remoção de matéria orgânica e de compostos fenólicos. Com base na análise de desempenho e nas condições operacionais empregadas, a carga orgânica máxima a ser aplicada em filtros anaeróbios para tratamento de ARC, não deve exceder 2 kg m-3 d-1 de DQO.
Highlights
Three anaerobic filters with upflow were operationally evaluated for the treatment of wastewater
The reactors were made with PVC tube with total volume
for 139.5 L. They were operated under environmental temperature varying from
Summary
O experimento foi conduzido na Área de Préprocessamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas, do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa (UFV), ViçosaMG, com coordenadas geográficas de 20o 45’ S, 42o 45’ O , e altitude de 650 m. Utilizou-se brita de granito-gnaisse no 2, e, como inóculo, foram utilizados 50 L de lodo, provenientes do tanque anaeróbio de tratamento dos efluentes da suinocultura da UFV. Em F3, foi promovida a recirculação de efluentes da suinocultura e esgoto doméstico, durante o período em que se fez a inoculação do material de enchimento dos filtros 1 e 2. No final de uma semana, a brita foi acondicionada nos filtros 1 e 2, tomando-se cuidado para que não houvesse compressão do material, que poderia provocar o surgimento de “zonas mortas”, nas quais o escoamento pode ser interrompido, comprometendo a boa homogeneização na distribuição do líquido no meio. Durante a primeira fase de condução do experimento, utilizou-se ARC proveniente da Área de Pré-processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas da UFV, produzida numa proporção de 5,5 litros de água para cada litro de fruto processado, pois não havia recirculação da água no processo. Valores médios das principais características da ARC, utilizada durante as três fases de monitoramento do sistema pH DQO (mg L-1) DBO (mg L-1) Compostos fenólicos (mg L-1) N (mg L-1) P (mg L-1) K (mg L-1)
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