Abstract
O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar o efeito do sexo dos animais, do grupo genético e do peso de abate no desempenho de animais confinados. Foram utilizados 103 cordeiros, machos e fêmeas, Santa Inês puros (SS) e cruzas Santa Inês com Texel (TS), Ile de France (FS) e Bergamácia (BS), confinados em gaiolas individuais. Mediram-se a dieta fornecida e as sobras diárias, para cálculo do consumo de matéria seca (MS), energia metabolizável (EM), proteína digestível (PD) e fibra em detergente neutro (FDN). Os cordeiros foram abatidos em quatro pesos: 15, 25, 35 e 45 kg de peso vivo. Avaliaram-se o ganho de peso diário (GPD), o número de dias no confinamento (ND), a conversão alimentar (CA) e o consumo de MS, PD, EM e FDN, nas três fases de crescimento: 15 a 25 kg (1), 25 a 35 kg (2) e 35 a 45 kg (3). Também foram avaliados as idades de abate (IA), o peso do corpo vazio (PCVZ) e rendimento de carcaça (RC). Aos 35 e 45 kg, os cordeiros TS e FS apresentaram IA inferiores e as cordeiras SS, IA superiores. O ND dos cordeiros BS de 35 a 45 kg foi maior que dos TS. Aos 35 e 45 kg, o PCVZ dos cordeiros TS e FS foram menores. Os melhores GPD foram dos cordeiros TS, seguidos do FS e SS. Os consumos de MS, PD, EM e FDN foram semelhantes entre os grupos genéticos, nas fases 1 e 2 de crescimento. Verificou-se que os cordeiros TS tenderam a aumentar o consumo, com o incremento de peso, enquanto os outros grupos tenderam a diminuir. A CA elevou-se com o aumento de peso, com exceção dos machos FS. Os machos não apresentaram diferenças na CA entre os grupos genéticos, entretanto, as fêmeas TS e FS apresentaram valores melhores. Aos 35 e 45 kg, as fêmeas apresentaram maiores RC que os machos. Aos 35 kg, os melhores RC foram dos machos TS.
Highlights
The work was carried out to evaluate the effect of animal sex, genetic group and slaugher weight on fedlot lambs performance
Para os dados de ganho de peso diário (GPD), consumo de matéria seca (MS), proteína digestível (PD), FDND e energia metabolizável (EM) e CA, o esquema fatorial foi 4 x 3 x 2, em um delineamentos inteiramente casualizados (DIC) com diferentes repetições nos 24 tratamentos obtidos
Com o avanço da fase de crescimento, machos e fêmeas SS e BS e fêmeas FS diminuíram o consumo de MS, PD e EM, enquanto machos TS e as fêmeas TS e FS mantiveram consumos semelhantes durante as três fases, indicando possível diferença na exigência de nutrientes, quando se utilizam animais de raças especilizadas, que normalmente são mais exigentes, Tabela 2 - Médias de consumo de matéria seca (g/kg0,75/dia) para cordeiros Santa Inês puros (SS) e cruzas com Texel (TS), Ile de France (FS) e Bergamácia (BS) e respectivos erros-padrão
Summary
Foram utilizados 103 cordeiros, machos e fêmeas, provenientes de acasalamentos entre reprodutores das raças Santa Inês, Texel, Ile de France e Bergamácia com ovelhas da raça Santa Inês, denominados, respectivamente, cordeiros SS, TS, FS e BS. Os pesos dos animais foram registrados semanalmente desde a desmama até o abate, para determinação da média de ganho de peso diário (GPD). Para análise dos dados de GPD, foram consideradas as pesagens a partir de 10 dias após o início do confinamento. A dieta experimental, fornecida à vontade, foi balanceada de acordo com as exigências do ARC (1980) para ganho de 300 g/dia, composta de 80% de concentrado e 20% de feno coastcross moído (Tabela 1). O alimento fornecido e as sobras foram pesados diariamente, coletando-se amostras diárias, para formação das amostras compostas e posterior determinação das composições de matéria seca (MS), Desempenho de Cordeiros Santa Inês Puros e Cruzas Santa Inês com Texel, Ile de France e Bergamácia
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