Abstract
Avaliaram-se o consumo, metabólitos sanguíneos e a produção e composição do leite de 16 vacas Holandês x Gir, manejadas em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu, suplementadas com 6kg/vaca/dia (base matéria natural) de concentrado contendo 0; 1,3; 2,6 e 3,9kg/vaca/dia de grão de soja tostado (GST). Foi utilizado o delineamento com quatro quadrados latinos (QL) 4 x 4, sendo cada fase do QL constituída de 10 dias de período de adaptação à dieta e de cinco para coleta de amostras. A suplementação da dieta com GST resultou em redução linear (P<0,05) nos consumos de matéria seca e de fibra insolúvel em detergente neutro do pasto e total. A concentração de glicose não foi afetada (P>0,05), porém a de ácidos graxos não esterificados aumentou com a inclusão do GST na dieta (P<0,05). Não houve efeito (P>0,05) da adição do GST sobre a produção e composição do leite, exceto para o teor (P=0,10) e produção (P=0,08) de gordura no leite.
Highlights
Na produção intensiva de leite em pastagem, vacas de maior produção normalmente necessitam da suplementação concentrada para complementarem os nutrientes não fornecidos pelos pastos
Tratamentos: T0; T1,3; T2,6 e T3,9, respectivamente, suplemento concentrado sem e com a inclusão de 1,3; 2,6 e
SILVA, M.M.C.; RODRIGUES, M.T.; RODRIGUES, C.A.F. et al Efeito da suplementação de lipídios sobre a digestibilidade e os parâmetros da fermentação ruminal em cabras leiteiras
Summary
O experimento foi realizado no período de 6 de fevereiro a 10 de abril de 2009. Os procedimentos experimentais utilizados foram aprovados pelo Comitê de Ética em Experimentação Animal da Universidade Federal de Minas Gerais (Protocolo CETEA 196/08). Foi utilizado delineamento com quatro quadrados latinos (QL) 4 x 4 contemporâneos, sendo cada fase do QL constituída por 10 dias de período de adaptação à dieta e de cinco para coletas de amostras. Os tratamentos experimentais foram: T0 - suplementação concentrada sem a inclusão de grão de soja tostado (GST); T1,3 - suplementação concentrada contendo 1,3kg/vaca/dia de GST; T2,6 - suplementação concentrada contendo 2,6kg/vaca/dia de GST e T3,9 - suplementação concentrada contendo 3,9kg/vaca/dia de GST (Tab. 1). Os animais receberam 6kg/dia (base matéria natural) dos suplementos concentrados, em cochos eletrônicos individuais do tipo calan-gate (American Calan Inc., Northewwod, NH, EUA), fracionados em duas vezes ao dia após as ordenhas da manhã e da tarde, que foram iniciadas às 6 e 14h, respectivamente. Ingredientes (kg/dia) e composição química (% da matéria seca) dos concentrados contendo quantidades crescentes de grão de soja tostado
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