Abstract
A avaliacao da qualidade sanitaria de drogas vegetais, bem como a utilizacao de metodos de descontaminacao constituem importantes etapas no que se refere ao aspecto de seguranca ao consumidor, principalmente pelo fato de serem usualmente consumidas por pessoas debilitadas, por vezes imunodeprimidas. No Brasil a RDC 48/2004 menciona a pesquisa de contaminantes microbiologicos bem como o estudo da eficacia dos agentes descontaminantes. Os objetivos do presente trabalho foram avaliar os efeitos da fumigacao com oxido de etileno e da irradiacao gama sobre a carga microbiana, bem como determinar alteracoes nos constituintes quimicos em amostras de Ginkgo biloba e Paulinia cupana H.B.K. (guarana). A carga microbiana inicial foi, em media, 3,2x10(6) para microrganismos aerobicos totais e 3,0x10(5) para fungos. Ambos os metodos de descontaminacao apresentaram-se eficazes na reducao da carga microbiana. As analises por cromatografia liquida de alta eficiencia revelaram ausencia de alteracoes significativas nos teores de glicosideos flavonoidicos e cafeina, respectivamente para ginkgo e guarana.
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