Desafíos Latinoamericanos de la soberanía alimentaria desde un enfoque constitucional

Abstract

La soberanía alimentaria se ha abordado desde lo normativo y la jurisprudencia; no obstante, es necesario comprender su alcance desde lo constitucional interno en la región latinoamericana; todo ello, en función del nuevo paradigma que supone la conjunción de lo agrario, lo alimentario y lo ambiental dentro de la concepción de acceso oportuno y equitativo de alimentos inocuos. Esto conllevó al análisis de su naturaleza jurídica como principio o como derecho fundamental desde el derecho internacional público y el Derecho Constitucional latinoamericano nutrido del Buen vivir, contrastado con el modelo de desarrollo sustentable. Desde una investigación documental cualitativa se pudo concluir que la soberanía alimentaria es definida transversalmente; sin embargo, los mecanismos para su observancia no tienen eficacia estatal en lo que respecta a sus elementos necesarios como oportunidad e innocuidad. En América Latina se incorporan elementos de los derechos de los pueblos desde el Sumak Kawsay.