Abstract
This study evaluated the effect of fibrolytic enzyme addition (cellulase and xylanase) on the dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and hemicellulose in situ degradability of corn silage (CS) and rice straw (RS), using six cattle cannulated on the rumen. Acid detergent insoluble nitrogen (ADIN/total N) was evaluated. The fibrolytic enzymes were extracted from Aspergillus niger and Trichoderma longibrachiatum fungi, supplied at 0.75 g/kg of DM/animal/day, through ruminal cannula. The incubation times were 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. The incubation residues were compared by scanning electron micrograph (SEM). Soluble fraction of DM and CP corn silage increased with enzyme supplementation. There was no effect of enzymes on the cell wall degradation of roughages. The enzyme addition did not alter the ADIN/total N level of corn silage; however, this ratio was increased on the rice straw incubated during 12 and 48 h. In general, the SEM observations showed increased bacterial colonization on the cell wall of roughages with fibrolytic enzymes addition, although without effect on ruminal degradation.
Highlights
Os ruminantes aclimatam-se a uma variedade de nichos ecológicos por serem capazes de utilizar os carboidratos presentes na parede celular dos vegetais graças à simbiose existente entre uma população microbiana diversificada, presente no rúmen
A relação NIDA N-1 total dos resíduos de incubação da silagem de milho para ambos os tratamentos (SE e CE) aumentou nos primeiros tempos de incubação
YANG, W.Z. et al Effects of an enzyme feed additive on extent of digestion and milk production of lactating dairy cows
Summary
O experimento foi conduzido no Setor de avaliação de alimentos do Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (UNESP), Jaboticabal, Estado de São Paulo. A composição percentual (% MS) dos ingredientes da dieta foi de 11,7; 18,3 e 14%, respectivamente, para milho, levedura e para cada volumoso que constituiu a dieta (silagem de milho, palha de arroz, feno de Tifton cortado aos 30 e aos 90 dias e bagaço de cana). Para garantir a presença das enzimas nos volumosos incubados e avaliar seu efeito por meio da degradabilidade e da análise microscópica dos resíduos, as enzimas fibrolíticas também foram incubadas juntamente com cada volumoso nas bolsas de náilon, na mesma proporção que a recomendada. A análise de variância foi realizada utilizando o arranjo fatorial 2 x 2, sendo considerada a fonte de volumoso (silagem de milho ou palha de arroz), a adição ou não de enzimas, bem como a interação entre ambos. As médias foram comparadas pelo Least Squares Means do SAS (1997)
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