Abstract
O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade in situ do farelo de canola comercial tratado com água (controle), em autoclave a 127ºC por 30 min (CC), com 15% de tanino de acácia negra (Acacia mearnsii) (CT) e tanino seguido de autoclavagem (CTC). O efeito destes tratamentos sobre a degradação in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) foi avaliado pela técnica de saco de náilon, usando duas vacas da raça Holandesa fistuladas no rúmen. As estimativas de degradação efetiva, considerando a taxa de passagem de 5%/h, para a MS, foram 74,5; 64,2; 75,1; e 70,5% nos tratamentos, controle, CC, CT e CTC e as de degradação efetiva da PB, 86,5; 64,0; 82,6; e 69,9%, respectivamente. Não foi observado efeito do tratamento com tanino sobre a degradação da MS, no entanto, houve pequena influência sobre a degradação da PB. Os tratamentos (CC e CTC) reduziram a degradação da MS e PB. O efeito do aquecimento, aplicado após o tratamento com tanino, foi menor que seu efeito isolado, resultando em interação significativa. O tratamento com calor foi o mais efetivo na redução da degradação ruminal da MS e PB do farelo de canola.
Highlights
The objective of this work was to evaluate the in situ disappearance of canola meal treated with water, in autoclave at 127oC for 30 min (CC), with 15% of Acacia mearnsii tannin (CT) and tannin followed by autoclaving (CTC)
Da mesma forma, em virtude de negra (15%) foi escolhido em função dos resultados o calor e o tanino exercerem ação protetora da obtidos por MÜHLBACH et al (1982)
Obtidos para o tratamento com tanino, discordam dos relatos de DRIEDGER e HATFIELD (1972), em que a adição de 10% de tanino reduziu em 90% a deaminação do farelo de soja
Summary
The objective of this work was to evaluate the in situ disappearance of canola meal treated with water (control), in autoclave at 127oC for 30 min (CC), with 15% of Acacia mearnsii tannin (CT) and tannin followed by autoclaving (CTC). Para cada 100 g de farelo de canola controle, tanino condensado tenha sido eficiente na proteção foram adicionados 100 mL de água destilada, sendo contra a desaminação, a reversão desta proteção a mistura seca em estufa, a 55°C, durante 48 horas. As estimativas não-lineares e a degradabilidade deste trabalho receberam maior proporção de volumoso efetiva do farelo de canola tratado com calor e/ou que concentrado: 55 e 45%, respectivamente, e que tanino são apresentadas na Tabela 3.
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